五花肉燒茄乾的做法 味道香濃不油膩

五花肉燒茄干的做法 味道香濃不油膩
主料：
蚝油、茄子干400克、五花肉200克
輔料：
薑末、蔥末
調料：
香油、鹽、八角、醬油
做法：

1、茄子干用熱水泡開、切塊

2、五花肉切小塊，加水澱粉抓勻

3、鍋中放油燒熱，下蔥、薑末、八角、花椒炒香

4、再放入五花肉

5、加蚝油、醬油、鹽調味

6、然後放入泡好的茄子干，再加一碗水燒至肉和茄子干酥爛，淋入香油出鍋即可