一、紅豆薏米糖水
1、紅豆、薏米、冰糖備用;
2、將薏米、紅豆淘洗乾淨;
3、將洗凈的紅豆和薏米倒入高壓鍋中,加入10-15倍的清水,然後加入冰糖;
4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽後轉小火,壓25-30分鐘即可。
二、紅棗桂圓糖水
1、桂圓剝去殼,將桂圓、紅棗、蓮子、紅糖放入鍋中、加入水;
2、大火燒開轉小火,撇去浮沫;
3、蓋上蓋子,小火燉40分鐘即可。
三、馬蹄銀耳木瓜糖水
1、馬蹄去皮洗凈切塊,銀耳泡發摘洗乾淨,撕成小朵,紅棗沖洗乾淨,木瓜去皮切塊;
2、鍋內放足量的水,加入馬蹄、銀耳、紅棗,大火燒開轉小火煮1小時;
3、一小時后加入木瓜和冰糖,繼續煮10分鐘即可。
四、清潤南瓜糖水
1、南瓜去皮洗凈切塊;
2、枸杞子清水沖洗一下;
3、將南瓜塊放入鍋中,加入適量清水,大火煮開之後轉小火煮至南瓜酥爛;
4、放入枸杞子和冰糖小火煮化即可。
五、桃膠紫薯銀耳羹
1、桃膠用水泡12小時,洗凈剝小塊備用;
2、銀耳洗凈,和桃膠一起,放入電飯鍋,加入約4升水;
3、選擇煲湯程序,小火煲1小時,煲的時候將紫薯洗凈去皮,切小粒;
4、銀耳先提前煲1小時候,加入紫薯粒,再繼續煲半小時;
5、調入適量的冰糖,再煲至冰糖完全溶化即可。