晚飯不知道吃什麼？看看今天的家常菜推薦，也許能啟發你的靈感

推薦一：家常炒藕片

準備食材：蓮藕、蔥姜蒜、干辣椒、花椒、醋、生抽、辣椒油、花椒油、油、鹽。、

做法：

1、蓮藕去皮切片，蔥姜蒜切蒜末備用；

2、取一個小碗，加入適量生抽、醋、料酒、辣椒油、花椒油調成料汁。

3、起鍋燒熱倒油，倒入藕片小火煸炒至微微變黃推至一邊；

4、再倒少許油，加入辣椒、花椒、蔥薑末炒香后和藕片拌炒均勻，淋入之前調好料汁，調入少許鹽炒勻即可出鍋。

推薦二：秋葵炒肉

準備食材：秋葵、五花肉、生抽、大蔥、大蒜、白糖、蚝油、鹽、油；

做法：

1、秋葵斜切段，大蒜切末，五花肉切薄片加少許生抽、蔥白、白糖稍微腌制一下；

2、起鍋燒熱倒少許油，加入肉片滑炒至八成熟盛出備用；

3、另起鍋燒熱倒油，加入蒜末爆香后，加入秋葵繼續翻炒3分鐘，調入少許生抽，加入肉片繼續翻炒；

4、可酌情加適量開水，加蓋小火燜至肉片熟透，調入少許鹽、蚝油翻炒收汁至濃稠狀態即可出鍋。

推薦三：香煎魚塊

準備食材：草魚、洋蔥、蔥姜蒜、小米椒、料酒、油，鹽、

做法：

1、洋蔥切絲，香蔥切段，草魚處理好切成魚塊，加入少許鹽、料酒腌制10分鐘備用；

2、起鍋燒熱倒油，倒入腌制好的魚塊小火慢慢煎至兩面金黃，加入蔥姜蒜、小米椒、適量水大火燒開；

3、加入洋蔥絲繼續燉煮3分鐘至魚肉熟透后關火，最後撒上少許香蔥段即可出鍋。

推薦四：香酥茄盒

準備食材：茄子、雞蛋、鹽、麵粉、

做法：

1、茄子洗凈切成厚片再分成三小片（注意這裡三小片切忌不要切斷），雞蛋打散調勻加少許鹽和麵粉拌勻調成雞蛋糊；

2、把切好的茄子浸到雞蛋糊里，使中間都粘上面糊，另起鍋燒熱倒多些油，加入茄子油炸至金黃后撈出瀝油即可食用。