高血壓患者這幾道菜萬萬不能吃，吃一口血壓就飆升，你吃對了嗎

相信很多人對於高血壓、糖尿病、高血脂都不會陌生，身邊的老人甚至是年輕人都會有高血壓癥狀。近年來高血壓的患病率也呈現出持續增長的趨勢。

高血壓是一種常見病症，同高血脂、糖尿病一起被認為是中老年多發病。這一類患者平時的飲食要非常注意，一不留神就有可能升高血壓。 特別是如今入了秋，不少人因為飲食起居調理不當，出現血壓升高，甚至引發心腦血管併發症。心血管科名中醫指出，高血壓患者分為不同的證型，而每一種類型在降溫、飲食、運動等方面均有不同之處。那麼關於高血壓患者的飲食禁忌有哪些呢？

高血壓飲食禁忌

1、蝦米

蝦米蝦皮類的食物屬「三高」食物，鈣高、鈉高、膽固醇高。正常人建議不要長期食用或用其來補鈣，有心腦血管類病人更要慎用，長期過量攝入可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝。

2、雞湯,雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

3、酒

飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積於血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。

4、鴨蛋

鴨蛋膽固醇含量較高，食一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，所以高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不宜多食。

動物內臟

如：豬腰、豬肝、豬心、羊腎等動物內臟都是高膽固醇食物，高血壓和冠心病患者不宜多食。長期過量食用會導致血脂異常、冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率。

下面列舉6種適合高血壓患者吃的蔬菜，有高血壓的人平時可以多吃。

1.芹菜

芹菜營養價值高、藥用價值大，具有降壓、降脂和防動脈硬化的多種功效。還含有罕見的芹菜油和芹菜素，能降低中樞神經的升壓作用，從而降血壓。尤以芹菜根的降壓作用為大，食用時不應棄去。

2.黑木耳

含糖、脂肪、蛋白質、維生素類，以及鈣、磷、鐵等微量元素，功具補益氣血、涼血止血、降脂降壓。

3.海帶

內含大量的不飽和脂肪酸和粘液質，能清除附著在人體血管壁上過多的膽固醇;海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進膽固醇的排泄，抑制吸收，降低血壓;海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。

4.菠菜

含有蛋白質、纖維素、多種糖類、維生素及微量元素，可作為治療高血壓和糖尿病的藥用食物。

5.葫蘆

含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質等，具有清熱、利尿和降壓的功效。

6.薺菜

初春采其幼苗作菜食用，清香可口，其中所含的膽鹼、乙醯膽鹼等有降血壓作用，高血壓的病人可以多吃。

三高人群注意事項：

1、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。

2、定時定量,每餐飲食按照計劃份量進食,不可任意增減。

3、烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸,食鹽攝入量6克以下為宜4、飲食不可太咸,少吃膽固醇含量高的食物,例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物。

5、烹調宜用植物性油脂。

6、經常選用含纖維質高的食物,如未加工的蔬果等。

7、含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。

8、少吃精製糖類的食物,如煉乳、蜜餞。