實用！小戶型開放式廚房打造計劃

至今提到開放式廚房，還是會有多一半人持反對票，油煙、灰塵、雜亂等等這些問題讓很多人對開放式廚房望而卻步。但其實西餐做菜會用黃油，會煎牛排，產生的油煙並不比川菜、湘菜的爆炒少，既然如此，廚房為什麼不能打造開放式廚房呢？

封閉式廚房不跑油煙或者更乾淨，都只是借口，你不過是用一道門做了障眼法。家中的任何空間，疏於清理和打掃都會變得髒亂差。所以問題的關鍵還是面對生活的態度，乾淨才是品質生活的起點，開放式廚房一樣能保持乾淨整潔。

對於很多80、90後來說，在家做飯的頻次並不高，要麼跑到雙方父母家蹭飯，要麼叫外賣，也就是周末偶爾開火，還有些家庭的飲食習慣偏清淡，因此這些小戶型家庭都可以嘗試設計開放式廚房。

將廚房的非承重牆拆掉后，原本小小的「紙片人」廚房分分鐘就可以擴充至10平米，整個空間一下子明朗起來。而且打通空間，就能看到自家親愛的給自己準備大餐的迷人樣子，那感覺一定超級幸福！

【一、打造開放廚房-必備廚電】

中式廚房開放的大難題不是別的，主要就是油煙問題，解決好了油煙問題，廚房的開放才能不影響家居生活的舒適度。

在這方面，廚房中的關鍵角色——先進的廚電和廚具的作用就非常大了，在油煙外溢之前就把它們吸收掉、甚至在根源上減少油煙的產生，無疑是打造開放式廚房的必備利器。

用氣高峰時，家家搶氣，燃氣具很難正常使用，氣體不易揮發容易引發爆燃危險，這款熱水器採用智能一氧化碳主動安全防護系統，美國專利，神奇「立體環吸效應」能讓煙氣聚攏不外擴，消除從縫隙處逃逸的一氧化碳分子，讓排煙更高效。

Eclipse不粘塗層，70萬次耐磨，鋁合金輕巧鍋身，新增可立蓋，能有效節省灶台空間，鍋蓋站立時傾斜的角度可避免冷凝水濺濕灶台，可立蓋的手柄也可在煮食時放置鏟子等烹飪用具。

這款強力側吸式油煙機，負壓面積增大，可達到全面鎖煙。動力更強，空間更大，風量更強，吸力更大；三重防護內腔免清洗，使用起來更省心，可以有效防止廚房油煙外溢，是開放廚房打造的必備利器！

減少油煙除了要有強吸力的油煙機外，一款燃燒系統先進的煤氣灶也是不可或缺的。這款燃氣灶採用三維立體燃燒系統，採用直噴科技，對撞多射流技術均勻混氣，五腔直噴強力供氣，燃燒充分，火焰強勁。

煤氣灶油煙機的種類多，探長強烈推薦使用的這些立燃燒煤氣灶和大風量的側吸式油煙機。這樣子做飯的時候產生的油煙在沒有升起擴散之前就能被吸走，從而減少油煙困擾，在去除油煙上實現開放式廚房打造的可能性。

【二、開放式廚房打造-空間布局】

開放式廚房的好處多多，明亮、大氣、放大空間還方便交流情感，非常適合年輕一族的小戶型家居生活。但打造開放式廚房，首當其衝就要考慮到空間布局，下面探長就為您說說開放式廚房怎麼設計？

1、空間改造

每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到"因勢利導，巧妙利用"。如要改造的牆體上有過梁，可將它改造成吧檯燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建築結構的穩定性。

在廚房和客廳過度空間中，配上一個吧台，坐在吧台旁邊喝著酒，那就非常愜意了。家人坐在吧台一邊，你做著晚餐，他們拌個沙拉，一起聊聊天也是一個不錯的選擇啊！

吧台探長推薦白色鋼琴烤漆款，一是顏色百搭，二是鋼琴烤漆塗層更健康，光澤度也更好，適合各類家居風格使用。這款吧台還設計了儲物櫃，充分利用空間，為你創造舒適的居家生活。

對於吧台來說，這類鑽石鐵藝吊燈就比較適合了。在這樣的燈具下品嘗美食，不僅是味覺上的享受，更能感受到溫馨浪漫的氛圍。電鍍工藝無縫焊接鐵藝燈架，造型獨特且富有創意，鐵藝烤漆吸頂盤更是透露著簡約大氣。

二、留足空間

開放式廚房的檯面不要放很多廚具，可以保證檯面整潔、美觀，看起來更清爽。因此需要櫥櫃的儲物功能儘可能大一些，讓所有的底櫃都派上用場。

三、協調統一

開放式廚房在空間上是餐、廚、客一體式的，因此裝修時要考慮客廳、餐廳的傢具與廚房傢具的協調性，以確保開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。

選擇在餐廳中掛上一些裝飾畫，或者擺上一些裝飾品能讓人在進餐時保持愉悅的心情，也能夠增添家居環境的情調與氣質。餐廳的裝飾物品在色彩與形象上要精心挑選，既要讓人身心放鬆，又要能提高用餐者的食慾。綠色和白色易形成清新、美觀、怡人的氣氛，是餐廳裝飾的上佳選擇。