紫米兩種極簡新吃法，活血又養顏

紫米飯糰

一、把淘洗乾淨的大米和紫米以 4：1 放入蒸籠

二、蒸熟后，取出晾涼，放涼后加少許白醋攪拌。

三、雙手稍稍浸水，拿適量的紫米飯捏成飯糰，包上海苔就完成了。

只用了大米和紫米，是不是很簡單，並沒有增加其它多餘的配料，這樣更能感受到米飯的香氣哦。

當然你還可以加入黃瓜和肉絲。

接下來我們再用紫米做一道 紫米芒果露

一、將紫米淘洗乾淨，鍋內倒入熱水，放入淘洗過的紫米煮熟。

二、煮熟后倒去水，放入牛奶煮至沸騰。

三、轉水火加入冰糖繼續熬煮，期間需要不時的攪拌，防止粘底，大約半小時以後關火。

四、然後放涼，放入冰箱冰一下。

五、盛出，加入切好的芒果塊后就可以吃了。

食材清單

紫米飯糰

紫米 / 150 克

大米 / 600 克

白醋 / 適量

海苔 / 10 片

紫米芒果露

紫米 / 120 克

牛奶 / 400 毫升

冰糖 / 適量

芒果 / 半個

網路綜合

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