無論是腎陰虛還是腎陽虛,都會導致人免疫力低下。另外,腎虛還會影響人的精神。在臨床上,腎虛之人還常見信心都不足,缺乏工作激情,迷失自我目標等問題,可很多人並沒有把這些癥狀與疾病聯繫起來,認為都是小事情,吃點葯休息一下就好,其實這是一種錯誤的觀念。
腎虛是慢性病,如果用吃藥的方法治療的話,會加重身體肝腎負擔,所以最好通過葯膳來調理。以下針對腎陰虛者和腎陽虛者,我分別推薦了幾道膳食方。腎陽虛我推薦的是甲魚羊腎百合韭菜益智仁煲和九香蟲香椿西紅柿蛋湯;腎陰虛我推薦的是芝麻胡桃豆皮粥等。
壯陽補腎——甲魚羊腎百合韭菜益智仁煲
甲魚羊腎百合韭菜益智仁煲
原料:甲魚肉300克,羊腰子120克,韭菜120克,百合60克,益智仁20克。
方法:1.甲魚洗凈切成小塊兒,羊腰子洗凈去臊筋,切成塊兒,用開水焯一下,撈出備用。
2.韭菜洗凈切碎,百合用40℃溫開水泡30分鐘後備用。
3.將甲魚肉、羊腰子置入鍋中,加足量涼白開水,用武火煮沸10分鐘后,改用文火,加入其他原料和適量料酒,煮燉60分鐘后,加入適量精鹽即成。
用法:午飯、晚飯前湯肉各半,溫熱服用,5~7天為1個療程。
功效:養血潤燥,補腎壯陽,益胃,潤肺止咳。
注意:本煲服用時間不能太長,否則容易上火。
溫腎壯陽——九香蟲香椿西紅柿蛋湯
九香蟲香椿西紅柿蛋湯
原料:九香蟲30克,香椿80克,西紅柿2個,柴雞蛋1個。
方法:1.先將30克九香蟲炒熟,把西紅柿切碎後備用。
2.把九香蟲和香椿放入滾水中燉煮1小時。
3.然後放入西紅柿一起再煮1小時,接著打入蛋花,加點鹽巴稍稍調味即成。
用法:每周1~2次。功效:健脾和胃,溫腎助陽,滋陰清熱。
注意:口渴、潮熱、盜汗之人慎服。
滋腎陰壯體質——芝麻胡桃黑豆皮粥
要注意的是,粥不要熬得太過黏稠。患者可以在每天晚餐前喝一小碗,5~7天為1個療程。此粥方我在臨床上曾給多位患者介紹過,反饋效果都很好。夏天陽氣比較旺盛的時節用它來調理腎虛,效果更佳。
唐氏葯膳鋪 Medicinal Dishes
芝麻胡桃黑豆皮粥
原料:黑豆皮、桂圓肉、黑芝麻、胡桃仁各30克,粳米50克。
方法:1.將以上5種原料洗凈后,一同下鍋,加入適量的清水。
2.先用武火燒開,見水沸后改用文火熬制20~30分鐘即可。
用法:每天晚餐前喝1小碗,5~7天為1個療程。
功效:補虛強體。
注意:慢性腎功能不全者慎服。