為啥一吃辣就拉肚子、辣菊花？

小編的朋友是位非常「肛」強的人，為了能更加順暢地蹲廁，她時不時就會組織一次吃火鍋的聚餐活動，據說這種「吃辣通便法」屢試不爽，這讓小編產生了疑惑，吃辣的真的有「瀉藥」的功能？

吃完辣椒為啥會一瀉千里呢？

你有沒有和這位朋友一樣呢？在辣椒的爽勁過去后，跑進廁所一瀉為快！

辣椒之所以「火辣辣」，主要拜辣椒中的辣椒素所賜，辣椒素「攻擊性」很強（會刺激胃腸道，還會有明顯的灼熱感、痛感），且不受控制（不能被我們的消化道分解代謝，從而導致胃腸運動功能紊亂）。

如果吃太多辣，胃腸道為了儘快將辣椒素趕出身體，就會加速蠕動。在這個過程中，「心急」的胃腸道蠕動起來開始變得不規律，導致便便在腸道里停留的時間短，沒有足夠的時間吸收水分，最終使得糞便不能成形，腹瀉就在所難免嘍。

為何便便還會辣「菊花」？

當便便奔流而出時，是否有股火辣辣的「熱情」在菊花門口徘徊不去？其實，這也是辣椒素搗的鬼，刺激了胃腸道不算，臨了還得刺激下肛門。

不過這種像是往菊花上撒了一把辣椒面的痛感，只是辣椒素在虛張聲勢，並不是菊花真的受了傷，所以不用擔心，等辣椒素徹底走了，「火辣辣」痛感也就隨風而去了。

有沒有解辣之術？

喝點冰水、冷飲可以降低嘴裡的溫度，從而減輕辣椒給嘴帶來灼熱感，只會暫時的讓你稍微舒服一點。但辣椒素並不能溶於水，所以從理論上說喝水並不能解辣；即使不喝水，過一段時間嘴裡的辣味也會自己消失。

純牛奶里含有豐富的酪蛋白，它是一種乳化劑，能把辣椒素團團包圍，人自然就感覺不到辣味了。此外，優格、乳酪等酪蛋白含量很高的奶製品也是管用的。戳我，《水、奶、酒、醋，到底哪個真解辣？》

最後，真心祝福大家的如廁之路順順暢暢，

自由飛翔！┗|｀O′|┛ 嗷~~

醫生提醒

吃辣確實會加重某些消化道疾病。由於腸道蠕動加快和局部血管擴張，對於痔瘡er來說吃太多辣椒無疑是雪上加霜，可能會導致痔瘡出血，還是少吃為好。

【審稿專家】

南方醫院消化科在醫院排行榜上排名前十。方霖大夫每年門診診治將近5000名患者，至今獨立完成胃、腸鏡檢查和治療五萬多例。方大夫可以網上回答以下問題：萎縮性胃炎，胃十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、克羅恩病、賁門失弛緩、胃腸息肉、胃食管反流病等（看看其他患者的問答）

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