養豬技術分享：如何利用酒糟養出優質肥豬？

利用酒糟養牛養羊不稀奇，可卻少有養殖戶利用酒糟養豬。豬本屬雜食性動物吃酒糟並無不妥，可多數養殖戶為了使豬長的更快便全部採用精飼料餵豬。今天小編給大家介紹一下，在不影響豬長勢的情況下，如何利用酒糟養出優質肥豬？

酒糟富含蛋白質、維生素B以及粗纖維等，能有效促進豬的食慾，在一定程度上提高豬生長速度以及豬肉口感。其次則是酒糟價格低廉，使用一定比例的酒糟代理精飼料可節省一些成本。最後則是可在一定程度上，降低豬排泄物氣味。

在釀酒過程中原糧中的澱粉被大量消耗掉，酒糟所含能量、維生素A、維生素D以及鈣均較低。單獨採用酒糟養豬並不利於豬的健康生長，還需配合其他飼料資源。一般情況下酒糟只作為輔助飼料，最多占肥豬日糧總量的20%。

酒糟養豬飼料參考配方（60斤以上肥豬），酒糟20%、玉米45%、豆粕16%、麥麩12.3%、預混料4%、骨粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%、碳酸氫鈉0.2%。

酒糟酸性較大，飼餵時需要添加一定比例碳酸氫鈉，即小蘇打。公豬飼餵酒糟容易出現精子活力低、死精等問題影響配種工作，母豬飼餵酒糟容易出現流產、死胎等問題，故種用豬一般不飼餵酒糟。加之酒糟粗纖維含量較高，幼齡豬難以消化，故60斤以下幼齡豬不宜飼餵酒糟。

要注意的是，酒糟酸性較大且含水較多，存放不當極易發生變質。當豬採食變質的酒糟，便會出現拉稀、黴菌中毒等癥狀。建議養殖戶儘可能採用新鮮酒糟，避免長時間存放。必須長時間存放的情況下，可進行晾乾或適當晾曬后密封存放。

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