央視曝光瘦肉精捲土重來：餐桌美味兔肉成毒藥

原標題:央視曝光瘦肉精捲土重來：餐桌美味兔肉成毒藥

說起飼料中的非法添加劑，大家馬上會想起瘦肉精。2011年，瘦肉精被曝光后，政府部門制定了嚴格的添加劑使用規範，也加大了對飼料非法添加劑的整治力度。但是一些飼料企業仍然在往飼料中非法添加各種藥物，和監管部門玩起了障眼法。2017年3.15晚會就曝光了這樣一起案例。

宣稱日長三斤 原來是養殖戶猛喂違禁添加劑 美味變毒藥

濟南市章丘區永良獺兔養殖場，年出欄肉兔近萬隻，在這裡記者看到，負責人李老闆在給兔子拌飼料時，還要再添加一種黃色粉末狀物質，喹乙醇。章丘區李八村的一位獺兔養殖戶告訴記者，他也要添加喹乙醇。

濟南市章丘區李八村獺兔養殖戶 ：我現在是一百斤料加八克。

喹乙醇，長期使用，會蓄積在動物體內，誘變細胞染色體畸形，此外還會造成耐藥性，給人類身體健康帶來潛在危害。

正因如此，2005年版《獸藥典》以及《飼料藥物添加劑使用規範》都明確規定，喹乙醇適用範圍：35公斤以下的豬，禁用於禽、禁用於體重超過35kg的豬、休葯期35天。

然而這一規定，在部分養殖戶這裡，卻被拋在了腦後。記者調查發現，在獺兔養殖中，被濫用的獸葯不止是喹乙醇。

山東省萊蕪市牛泉鎮獺兔養殖戶：這是硫酸新黴素。

濟南市章丘區永良獺兔養殖場養殖戶： 這是磺胺喹噁啉。

實際上，這些都屬於抗生素類獸葯，其適用範圍並不包括兔子，然而這些養殖戶並沒有嚴格執行。記者很是詫異，硫酸黏菌素、磺胺喹噁啉等，這些看上去如此生僻的名字，養殖戶卻已經相當熟悉。

在嘉祥縣的這家獸藥店，這些產品名字聽起來就沒那麼生僻了，「速肥肽」「造肉一號」，老闆表示，這是屬於添加劑類的產品，在當地養殖戶中頗受歡迎。

獸葯經銷商：你按過去那種模式就不管用，就按新技術，就得猛喂才能長大，你要不猛喂本也回不來，光吃不長，跟小毛驢似得 ，猛加料這些東西。

獸葯經銷商告訴央視財經記者，造肉一號，是一種混合型飼料添加劑，能促進生長、降低料肉比、改善體型、提高採食量，成分為半胱胺鹽酸鹽，但裡面有些秘密成分是不會標註出來的。

真如經銷商所說，這裡有秘密成分嗎？帶著疑問，記者來到了造肉一號的生產廠家：江蘇遠方中匯生物科技有限公司。總經理李曉峰承認，造肉一號中起關鍵作用的成分，他們是不會標註出來的。

江蘇遠方中匯生物科技有限公司經理：我們的產品的主要作用都不是標的這個東西，那屬於西藥。就是人用西藥。

至於這種人用西藥具體是什麼物質，負責人表示，這種核心機密是不會對外透露的。但他同時表示，公司的主打產品「味霸」，也偷偷加入了人用藥，能使豬傻吃酣睡猛長。

技術部負責人：這成分是我們原來報產品文號的時候，實際上起作用的不是這種，我們主要是一個刺激內分泌的東西，它主要促進的是這個體內的生長激素。屬於人葯。

實際上，由於給動物添加人葯，可能會導致藥物殘留甚至使病毒產生耐藥性，《獸葯管理條例》已明確禁止將人用藥用於動物。

不僅是遠方中匯，成武縣旺泰飼料有限公司生產的速肥肽，也同樣添加了秘密成分。

山東省成武旺泰飼料有限公司總經理袁紹旺：標的這些成分都有，但是還些保密的成分 絕對都不說，都不標。

公司總經理袁紹旺一再表示，只有和他們深度合作，才能透露速肥肽的秘密配方。在交了3000元技術服務費后，袁總經理把速肥肽的配方交給了記者，這個秘密配方與其產品外包裝上所標註的配方卻相差甚遠，外包裝上標註的是多種維生素、肥肽素、氨基酸等，而這個秘密配方中卻是賴氨酸鹽酸鹽、喹乙醇、有機鉻等，記者看到，在喹乙醇的後面，還標註著必須二字。

袁紹旺：主要還是一個喹乙醇，因為這個喹乙醇和其它藥物不犯克，犯克的少，它有一定的促生長效果。

在旺泰公司的原料庫房，記者再次見到了喹乙醇。

農業部早在2009年就曾發文並整治喹乙醇濫用現象，近年來更是多次制定獸葯殘留監控計劃，其它監管部門也一直在不斷加大對喹乙醇等獸葯殘留的檢測力度，然而袁經理表示，他們有的是對策。

袁紹旺：喹乙醇不用了換成黃黴素，交替著用，萬一查的時候，喹乙醇稍微有點殘留，但是黃黴素他查不出來 。

央視財經記者在江蘇、河南等地調查發現，在飼料添加劑中濫用獸葯的現象並非個案，「厚祺崢重（濃縮型）」是鄭州百瑞動物葯業公司的主打產品，銷售部侯經理給記者拿出了他們在河南省畜牧局的備案表，顯示標號為ZBY72的「厚祺崢重（濃縮型）」產品，是一種無葯添加劑。然而侯經理向記者透露，他們實際是添加了一種叫做二氫吡啶的藥物，加的檢測不出來 。

日長三斤，是河南漯河宇信科技有限公司的主打產品之一，適用於雞鴨豬魚蝦等多種動物，產品包裝顯示，這是一個以党參、六神曲等組成的純中藥製劑，然而公司負責人承認，這裡面實際也有西藥成分。

河南省漯河市宇信生物科技有限公司經理張利鋒：西藥就是喹乙醇這些東西，再一個還有二氫吡啶。

河南新紀元動物葯業有限公司相關負責人告訴記者，他們的一款添加劑產品中，也加入了二氫吡啶。

河南新紀元動物葯業有限公司經理王憲亞：我們一直在用二氫吡啶。

為了逃避檢查，這些企業則是產品標註與實際成分完全不一樣，表面一套背後一套，玩起了瞞天過海的伎倆。而對於如此濫用獸葯所帶來的耐藥性等危害，一些從業者其實是心知肚明的。

袁紹旺：這個抗生素給這個動物，今天叫它吃了，明天就殺了它了，它沒有停葯期，抗生素在肉裡邊都有殘留，人吃了帶抗生素的葯以後，再打抗生素就不起作用了，必須加大量 就產生一種耐藥性。

縣獸葯飼料監察所居然沒有檢測經費 執法監測成為一紙空談

事實上耐藥性並不僅指某個個體的耐藥性，長遠地來說，它可能會讓某種病菌、病毒產生耐藥性，這樣就會導致整個人類都無法再有效抵禦疾病。所以，那些非法添加藥物的經營者，危害的其實也是他們自己。

2017年，中央一號文件明確提出「嚴厲打擊違禁超限量使用農獸葯」等行為，這並不僅僅是為了規範一個行業，更是在捍衛整個人類的健康。3.15晚會對飼料中違規添加藥物進行曝光之後，我們的記者第一時間趕到了山東，跟隨菏澤市成武縣市場監督管理局、畜牧局及公安局等單位組成的聯合執法隊，共計70多名執法人員，連夜對被315晚會曝光的山東成武旺泰飼料有限公司進行查處。

央視財經記者李雪峰：現在特警隊員已經集合完畢，現在執法人員已經開始會敲傳達室門了，現在目前我們可以看到，傳達室大門禁閉，廠區裡面現在是一片漆黑。只有一個值班的人員，執法人員現在向這個值班人員亮明了工作證件，現在已經進入了廠區。

廠區內房門緊閉，裡面一片漆黑，執法人員迅速分頭對各個房間進行檢查，記者剛一進入企業法人袁紹旺的辦公室，裡面出乎意料的一幕出現了。

記者李雪峰：大家可以順著我的鏡頭看，這個辦公室裡面的電腦，正在播放著我們的315晚會，由此可見這裡面的人，已經第一時間得知了他們的違法被曝光的事實，當執法人員進入房間的時候，燈關著但電腦是開著的。

執法人員介紹說，他們通過對留守人員問詢得知，就在執法人員趕到現場前10分鐘，該企業負責人袁紹旺剛匆忙離開了現場。執法人員隨後撥通了袁紹旺的手機，結果無法接通。

雖然企業負責人不知去向，但記者跟隨執法人員在飼料加工車間里，卻找到了許多重要物證，在配料間堆滿雜物的桌子上，執法人員發現了多張生產飼料的配方單，違禁藥物的名稱頻頻出現在配方中。

在這張編號為7030的配料單上，標註的日期為2017年2月25日。配料單中，清楚地標明了添加的原料及各種添加劑成分及用量，其中一項內容寫有「喹0.3」字樣，隨後執法人員在該公司配料間的小倉庫里，找到了一大桶標為喹烯酮的抗生素藥物，顯然這個葯桶已經被打開使用過，裡面只剩下少半桶黃色粉末狀的藥物。

喹烯酮與喹乙醇同屬於治療畜禽的抗菌、止瀉藥物，它們共同特點是都具有促生長作用。按照規定這些成桶的原料葯，只有具備生產藥物添加劑資質的企業才能使用，但是這些原料葯卻出現在了只有生產預混料資質的旺泰公司倉庫內。

山東省菏澤市成武縣獸葯飼料監察所所長苗崇磊：目前它的配方，就是它的飼料標籤來說，添加這個是沒有標示。這個是不符合規定的。

根據2001年農業部公布的《飼料藥物添加劑使用規範》中明確規定，凡農業部批准的具有預防動物疾病、促進動物生長作用，可在飼料中長時間添加使用的飼料藥物添加劑，其產品批准文號須用「葯添字」。生產含有藥物品種成分的飼料，必須在產品標籤中標明所含獸葯成分的名稱、含量、適用範圍、停葯期規定及注意事項等。

然而在旺泰公司產品「 速肥肽」 外包裝上標註的是多種維生素、肥肽素、氨基酸等，沒有任何抗生素藥物的體現。

除此之外，執法人員在倉庫內堆放的藥品添加劑中，還發現了一個標註為SP-02的空桶，這個桶的外觀跟裝有喹烯酮的葯桶一樣。執法人員通過不斷給袁紹旺家屬做思想工作，晚上11點左右，旺泰飼料公司企業負責人袁紹旺回到了公司。

在現場袁紹旺對於該公司產品「速肥肽」，擅自添加喹乙醇的事實矢口否認，稱只有一兩斤，那麼對於一個只有預混料生產資質的企業，大量存放喹烯酮原料葯，袁紹旺稱只是有點庫存，是有人上門推銷的。

49歲的袁紹旺，在飼料加工這個行業，已經幹了20多年，並且有很強的專業背景，1990年他從山東農業大學飼料專業畢業后，被分配到縣飼料廠工作，2010年成立旺泰飼料有限公司，公司里只有3名員工，他們採取按照客戶需求，調配飼料進行訂製生產。 2015年投產，當年生產飼料400噸，2016年產銷售量猛增到1700噸，銷售達到收入420萬。

通過採訪記者發現，由於長期從事飼料生產，袁紹旺對於非法添加抗生素的危害，其實是心知肚明的。

袁紹旺：藥物殘留這些東西造成這負作用非常非常的大，這東西，當然了。這些東西加在畜產品裡頭，吃到人裡頭，它然生耐藥性，它對人這方面影響非常非常大。

當晚執法人員對該企業辦公電腦、記錄憑證進行了查扣，並對存放違禁藥物的倉庫及生產設備進行了查封，對袁紹旺等2人，進行了控制。

旺泰飼料公司被315晚會曝光后，成武縣委、縣政府高度重視，縣領導連夜召開緊急會議，要求對涉事企業從嚴從快查處，並舉一反三。決定立即對全縣範圍內飼料加工企業，獸葯銷售生產、銷售企業進行拉網式全面檢查。

3月16日上午，央視財經記者跟隨成武縣畜牧局獸葯飼料監察所的工作人員，首先來到成武中惠飼料有限公司，該企業是當地一家大型飼料生產企業，主要生產豬預混飼料、濃縮飼料。成武縣獸葯飼料監察所所長苗崇磊帶領隊員對該企業的原料倉庫內的原料，飼料添加劑進行了核查。

通過採訪記者發現，執法人員的檢查，主要集中在對產品渠道來源，外包裝標識、生產批次，生產日期等外觀部分，對於成品里是否含有禁用藥物，是否存在超量添加，則必須通過專業設備進行檢測。但由於基層執法部門沒有專業設備，只能採取抽樣送檢的方式。

苗崇磊：在以前是市級獸葯飼料監察所它有這個化驗能力，當時如果上面給下任務的話，我們給它送檢合格的是不收費的，不合格的我們處罰（繳納檢測費），現在獸葯飼料監察所，合併的那個綜合檢測機構，那個只要送檢都必須交費。

苗崇磊介紹說，檢測分項目，一個產品8個項目進行全項檢測，監測費要2000多元。

記者：那麼這筆錢是怎麼出嗎，你們有這筆經費嗎？

苗崇磊：沒有，正是因為我們沒有，所以監管才有些漏洞。

一沒設備，二沒錢，這讓苗崇磊他們有種有勁也使不上的感覺，加大監管力度，增加抽檢頻次，只能是紙上談兵。

記者：那你們現在檢測的費用怎麼來呢？怎麼辦？

苗崇磊：我們檢測現在都是省的，省里下到市裡，抽檢樣品多少個，多少批次，然後讓市裡來人，我們配合他，對這些飼料生產進行抽樣，如果沒有這個。

苗崇磊坦言，由於沒有設備、沒有專項經費保證，他們這些在基層直接面對企業的監管部門，工作起來捉襟見肘，顯得心有餘而力不足。

段志軍是該企業銷售部經理，常年跟經銷商，養殖戶打交道。他告訴記者，雖然國家規定喹乙醇只能用於35公斤以下小豬，但實際使用中，養殖戶用它喂大豬的現象屢見不鮮。

成武中惠飼料有限公司 銷售部經理段志軍：養殖場太多，這個產品30公斤你採用，然後他用到40公斤、50公斤，政府怎麼去監控，他不可能每一個養殖場去監控。

段志軍建議，鑒於國外已經禁止使用喹乙醇，我們國家也應儘快徹底禁止飼料企業使用喹乙醇，並對使用者提高處罰標準。

段志軍：就像瘦肉精一樣，前幾年不是出了一件事情，現在很多豬場應該都不敢用了，用了之後處罰太嚴重的話，他們不可能為了養一個豬掙一點錢，不可能不要命是吧。

截止到3月17日16時，成武縣出動執法人員231人，檢查農資企業6家，排查農資經營戶210戶，發現存在無照經營，假冒他人包裝現象，下達整改通知書25份，對於旺泰飼料公司的查處工作也有了新的進展。

山東省菏澤市成武縣畜牧獸醫局局長郝清祥：在第二天的深入檢查中，我們又在現場發現了疑似喹乙醇（藥物），已經將其全部封存，並將其半成品14份送往省局一同檢驗，目前正在等待檢驗結果，我們對全縣飼料企業已經開始全面排查，將發現一起查處一起，絕不姑息。

[半小時觀察]：根治獸葯濫用需「猛葯」

央視財經記者從農業部獲悉，近期農業部將在全國範圍內開展畜禽養殖環節獸用抗菌藥物安全使用大檢查，農業部要求各地制定工作方案，對飼料和飼料添加劑生產經營單位進行全覆蓋監督檢查，對規模養殖場、養殖戶進行重點排查，發現違法違規行為，依法從嚴從重查處。

畜禽飼養中的獸葯濫用現象由來已久，屢打不絕、屢禁不絕，要想從根本上遏制其的發生、發展，就必須提高違法者的違法成本，依法從嚴從重查處，根治獸葯濫用必須要用猛葯。