肝病患者在飲食方面有哪些注意事項 導致肝病的常見因素有哪些

肝病是我們日常生活中的常見病、多發病，我們聽說最多的肝病就是乙肝，這是一種傳染性較強的疾病，雖然還有些肝病沒有傳染性，但是對患者的健康來說也是損害較大的，希望大家能夠多關注自己的健康，下面我給大家介紹一下肝病患者在飲食方面的注意事項。

⑴提倡葷素搭配，取長補短素食多是水果、蔬菜類，屬鹼性食物;葷食系肉、蛋、魚類，常使血液呈酸性。人體血液的PH要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸鹼度容易保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積，變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。葷食與素食的營養價值各有所長，葷食的最大特點是含有人體必需的氨基酸和優質蛋白質;而素食中的植物蛋白質除大豆及豆製品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質質量亦較差。此外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素A和D;而素食中的維生素C和胡蘿蔔素則是葷食中常缺乏的，素食中的粗纖維素很豐富，可促進腸蠕動，因此，只吃葷食則很易造成習慣性便秘。由此可見，兩者各有所長，又各有所短。肝炎患者更應注意葷食素食搭配，取長補短，才有利於康復。

⑵飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病後肝細胞新陳代謝和修復時需要有營養和高質量的食物提供熱能，但營養一定要適量平衡，飲食過量往往造成消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負擔，同時也加重大腦控制胃腸神經系統和食慾中樞的生理負荷。常期飽餐加上習慣性便秘的肝病患者，更易誘發早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時間延長，有害物質產生較多又未及時排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質變進而硬變。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統，當肝功能不良時，便成為促發肝性昏迷、肝腦綜合征的重要因素之一。

⑶少吃油膩煎炸之品按現代醫學的觀點，肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉;此外，過剩的脂肪沉積於肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌症過渡。因此，肝炎患者應保持膳食以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱能來源按人的特點仍以糧食為主。在晚餐時切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。

通過上述內容的介紹我們知道，肝病患者在飲食方面的要求較高，如吃飯不能過飽、在飲食結構上要合理搭配以保證營養的充足供給，另外現代醫學認為肝病患者應該少吃油膩的食物，因為這類食物容易導致肥胖，會加重肝病的發展。

肝臟是我們人體重要的消化器官，它承擔著我們體內蛋白質消化的重任，所以肝臟一旦出現病變，我們的整個機體就會出現一系列的不適癥狀，由此可見預防肝病十分重要，下面我給大家介紹一下導致肝病的一些常見因素。

一、不良的生活習慣、飲酒過量。現在很多人疲於應酬，在飯桌上觥籌交錯，喝酒無度，無形之中增加了肝疏泄毒素的工作量，使得肝出現病變，如酒精肝，肝硬化等。

二、不良的飲食習慣。比如吃不衛生的東西或者飲食不規律，飢一頓飽一頓，這就會影響肝的氣機。

三、過度勞累。這是主要的乙肝病因。因為過度的勞累，如繁重的體力勞動與腦力勞動，都使機體長期處於超負荷狀態，導致機體抵抗力下降而發病;受寒：這種乙肝病因能使體內各種化學反應遲緩，抵抗力下降，侵入人體的乙肝病毒得到了繁殖的機會;營養不良和疲勞、創傷、精神刺激及藥物毒性作用的情況下也是引起乙肝的病因。

四、長期熬夜。成年人正常的睡眠時間應為8小時，人應該從23點左右開始睡覺，這樣在凌晨1點到3點間進入深度睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時刻;如果這個時辰不睡覺，就養不起肝血。

五、損害肝臟的藥物。特別是一些中藥，比較容易造成肝臟損害而一般人又不知道。

六、其他疾病。如果同時還有糖尿病等其他疾病，也可能導致肝臟損害。

七、輻射。日本一項研究報告，輻射、乙肝病毒(HBV)、丙肝病毒(HCV)感染與發生HCC的風險獨立相關，尤其是對於無HBV、HCV感染者，無論是否考慮飲酒、體質指數(BMI)或吸煙習慣等因素，輻射均是發生HCC的顯著危險因素。

八、經常暴露於毒物或者化學品如噴霧清潔劑、殺蟲劑、塗料之下，或者長期處於吸煙環境中。

通過上述內容的介紹，相信大家對肝病的發病原因有了更加深刻的了解。不良的生活習慣、飲酒過量、過度勞累、長期熬夜等都是引起肝病的常見因素，希望正在受到上述危險因素威脅的朋友要儘早養成一個良好的生活習慣，祝大家都能遠離肝病的困擾。