蒜蓉辣醬拌茄子的做法

蒜蓉辣醬拌茄子的做法步驟

1. 自己種的茄子，樣子有點營養不良。但是實際口感比好

2. 茄子選用細長的茄子，主要是考慮口感的問題。把茄子清洗乾淨，用手指甲掰成小段。個人做茄子比較不喜歡用刀切，個人感覺刀切的沒有手掰的好吃。你做的話就按照自己的習慣

3. 把掰好的茄子放置盤中大火蒸個10到15分鐘

4. 在蒸茄子的時候，把蒜壓成蓉加入一匙的辣椒醬。並放入青蔥碎

5. 鍋熱油倒入碗中攪拌攪拌，然後加入其它的調味料。攪拌均勻

6. 待茄子出鍋后倒去汁水，把蒜蓉辣醬倒入攪拌攪拌即可上菜

7. 非常美味的蒜蓉辣醬拌茄子就做好了

8. 下飯下粥非常的有味道。

9. 或許你會喜歡，試試做一個吧