旺仔小饅頭是小孩子很喜歡的零食,買起來也很方便,但是自製的更有一番風味。what u need,just do it!每次買旺仔小饅頭都在想這麼小的烤饅頭小孩為什麼這麼喜歡,到底是怎麼做的?最近看到了正宗的旺仔小饅頭的做法,簡直太神奇了,不知道寶媽們怎麼想的,還是趕快約起來做來給自己的小孩子嘗嘗吧!
主料:
馬鈴薯澱粉130g,全脂奶粉25g,低筋麵粉30g,糖分30g,玉米油30g,雞蛋一個,泡打粉2g
1、馬鈴薯澱粉,全脂奶粉,低筋麵粉,泡打粉倒入盤裡攪拌均勻
2、把攪拌好的粉篩入雞蛋液里
3、雞蛋打散,攪拌均勻
4、加入糖粉攪拌后加入玉米攪拌均勻
5、揉成麵糰之後再揉成一條
6、切成小塊小塊
7、搓成小球(球搓的越小越不容易裂開)全部弄好之後在表面上噴上一層水,就不會太干
8、烤箱預熱,150度15分鐘左右表面金黃即可