老城南的這碗餛飩，是南京人兒時最美味的回憶！

南湖是個吃貨的天堂，大街小巷都藏著很多很多老店，不經意間就會錯過。這一家鴨血餛飩，就是那種踏破鐵鞋無覓處，也想吃上一碗的存在。

南湖這家鴨血餛飩是一家開了二十餘年的老店。從門頭看上去一點都不起眼，但總能吸引來自五湖四海的食客。

走進店裡，最吸引眼球的莫過於牆上掛著的一堆獎牌，各種美食平台將這家鴨血餛飩評為推薦美食，所以大可放心的坐下來點上一碗嘗嘗。

南湖這家鴨血餛飩的所有跟鴨有關的原料都是跟水西門最有名的鴨子店合作的，強強聯手，保證讓你吃的安心。

每一種鴨的內臟都洗的非常乾淨，擺放在旁邊的小籃子里。在沒有客人點單的時候，會罩住它們，防止招來蚊蟲。

餛飩都是老闆娘親手包的，包了二十多年的手藝，一眼就能看得出來。即使餛飩皮很薄，也能準確無誤的只拿起一張來。

包好的餛飩整齊的排列在桌子上，等待著下到鍋里。老闆娘還告訴美食君，別看這些餛飩好像挺多的，飯點的時候根本不夠煮，都要現包。

所有的調料都擺在旁邊，盛調料的器皿都乾乾淨淨。老闆娘說，做食物的，除了好吃，最講究的就是乾淨，這樣才能把店開的長久，有更多的客人來吃。

美食君格外喜歡這家的碗，好看又精緻。蔥花、榨菜、小蝦米這些調味料都灑在碗里，等待著湯和餛飩的到來。

先把鴨湯澆在碗底，蔥花飄上來之後，就可以舀出餛飩了。鴨血是要在鍋里煮燙一遍的，煮的差不多，就可以撈起來裝進碗里了。

一碗熱騰騰的鴨血餛飩就做完了，其實整個過程很短暫，但每一步都不簡單。

美食君點了一碗鴨血鴨心的餛飩，一份只要10元，卻用料十足。

鴨血很嫩，而且裡面的氣孔一看就知道是真鴨血。咬起來口感也沒有假鴨血的韌勁，小夥伴們可以放肆的吃了。

鴨心給的量真的超級多，可以堆滿滿好幾勺。都是切好的一片一片的，不用擔心一整個難以下咽，也完全沒有腥味。

餛飩里的肉也比較多，吃起來很新鮮，是南京人愛吃的那種小餛飩哦。湯是鴨湯，所以味道很鮮美，而且味精放的很少哦。

加了辣油的餛飩看上去就更好吃一點，重點是辣油就在桌子上，想吃多少隨便加，美食君友情提醒，吃不了太辣的小夥伴要少加一點哦。

他家的每一張桌子上都有一個白瓶子，裡面裝著一種粉料。好奇的美食君加了一點點，味道好像沒有太大變化。有知道的小夥伴可以留言告訴美食君哦。

鴨血餛飩旁邊有一家鴨油燒餅，幾乎來這裡吃餛飩的都會人手一個燒餅，好像是吃餛飩的標配一般。

燒餅是純手工製作，貼在壁爐上「炕」出來的，酥酥脆脆的，而且加了鴨油在裡面，所以很香。

燒餅有甜的也有鹹的，都是1.5元一個。美食君個人感覺燒餅味道很不錯，完全沒有必要去熱門的成誠酥燒餅排隊哦~

店裡的客人很多，不管是不是飯點，好像總有源源不斷的客人來到這裡。一位媽媽帶著寶寶來這裡點上一碗餛飩，看著孩子吃的開心，媽媽也格外開心。

這個小夥子下午餓了，剛好這家店就在家門口，索性穿個拖鞋來樓下吃點什麼。先買上一個隔壁的燒餅，再點一份餛飩，辣油肯定不能少，先加一大勺再說。

每一個客人好像都吃的很開心，在這裡喝餛飩，都不想玩手機，只想專心致志品嘗這碗美味的餛飩。

一碗餛飩，一個燒餅，不管是早中晚飯，都是不錯的選擇。也不用點很多，飯量不大的女孩子，小份就夠，絕對能吃的很飽。

吃飽喝足，看著桌上的空碗裡面還留有一粒鴨血，明明很飽的美食君也忍不住把它吃了。剩下一個完全空了的碗，心滿意足。

讓你愛上huo餛飩

☆ 地址：莫愁新村2棟6號102