紅燒冬瓜

「小時候一到夏天老爸就會給我做這道菜，不僅味美而且顏值高， 成家后老爸教我做了這道菜，我也會經常做一下，受到家人的喜歡，是我做菜最大的動力了。」

用料

主料

冬瓜1塊輔料油1大勺醬油1勺鹽1茶匙紅椒3個生薑適量小蔥適量紅燒冬瓜的做法1.

冬瓜去皮洗凈

2.

冬瓜切成小塊

3.

將冬瓜皮的那一面朝上，橫著切三至四下，不要切斷，然後再豎著切幾下

4.

蔥、紅椒和生薑洗凈，切碎

5.

鍋中放油，然後放入冬瓜，切的那一面朝下

6.

這個時候可以拿一個小碗，放入一勺醬油、一湯匙鹽，再放入水攪拌均勻

7.

冬瓜一面煎好后翻過來煎另外一面

8.

基本煎好後放入切碎的紅椒、生薑翻炒

9.

放入6中的調味汁與冬瓜同煮，至冬瓜變軟