揉捏的「非遺」——郯城麵塑

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郯城麵塑是由山東省臨沂市郯城縣民間傳統的花饃饃、元宵面燈等麵食演變而形成的一種民間藝術，距今已有一百多年的歷史，2016年被列入臨沂市第五批非物質文化遺產保護名錄。

韓紅元在創作捏制麵塑作品《紅樓夢系列人物》

麵塑，俗稱花饃。據史書記載，早在宋代，人們就開始用上等白面捏塑成豬羊代替真豬真羊祭祀。每逢春節，花饃多捏成豬、牛、羊、小麥囤等以求來年六畜興旺，五穀豐登。

韓紅元在創作捏制麵塑作品《十二生肖》

"麵塑"也稱捏面。它以糯米面為主料加以調色，用揉、捏、搓等手法和剪刀、梳子等簡單的工具，塑造成各種栩栩如生的動物或人物等形象，是一種觀賞性很高的傳統民間藝術。

韓紅元在創作捏制麵塑作品《十二生肖》中的"龍"

近年來，隨著經濟大潮的衝擊和人們傳統觀念的改變，麵塑這門古老的藝術漸漸淡出了人們的視野。

在"非遺"傳承大課上向孩子們講解麵塑歷史人物的捏制技藝

今年27歲的韓紅元是郯城麵塑的第四代傳承人，他放棄了每月5000餘元收入的工作，到北京、大連等地拜師學藝，吸收各地麵塑精髓，創作的《歷史人物系列》《民間故事系列》等郯城麵塑作品多次在全國非物質文化遺產製作大賽中獲獎，並被多家博物館、民俗館收藏。

韓紅元創作的麵塑作品《傳承》

為了更好地傳承和發揚麵塑這門藝術，2012年，他創辦了"郯城麵塑傳承工作室"，韓紅元說他有兩個心愿：一是想去藝術院校深造，不斷豐富和完善自己，學習創作緊扣時代的麵塑作品；二是創辦一所學校，讓更多的孩子了解和學習麵塑技藝，讓這門古老而又精美的藝術得以傳承和發揚。

本組圖片由房德華攝/光明圖片

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