那些深情又尋常的小日子，無法離開酒！

一個以美酒為目的地，追求葡萄酒的古老故事的探索旅途。

本期生活家

方索& 紅波 夫婦

一段用中文交流的異國戀

一個是外國人，一個人長期在國外讀書，兩人卻一直以中文為語言來做日常交流，在外人看來，這可愛又浪漫。

時間先回到20年前。出身名校的方索，就讀於巴黎政治學院法律系，后又進入布魯日歐洲學院，畢業後進入歐盟成為一名公務員。可是，方索卻對循規蹈矩的人生軌跡感到乏味。

就在無意間，方索在法國的一份報紙上讀到了一則來自的廣告，並立刻做出了一個讓人驚訝的決定——去學中文！1994年，他來到廣州的外語學院學習中文。

一年後回到法國的方索，卻時刻惦記著廣州的悠閑生活。就是在回廣州探望老師的這樣一個偶然的節點上，兩個來自千里之外的人相遇了。

羅紅波是方索老師的好友，也是恰好回國。她就這樣遇到了方索，並成了他未來的妻子。

紅波與方索

姑娘羅紅波當時在德國念書並工作。在一次踏上法國的旅程中，他們確認了彼此的心意。但是，在國外漂泊的她渴望回到，就在此時，方索說：「那我們就回生活吧！」

那個年代，旅中的外國人並不多，對於許多法國人來說，還是一個陌生之地。在生活的這二十年來，方索曾深入遊覽許多地方。

定居的方索，開始為法國「」V&S News 葡萄酒與烈酒雜誌」擔任駐亞洲記者，撰寫亞洲各國有關葡萄酒與烈酒的進出口法律、市場的專欄文章。

酒桌文化的中外差異

「法國葡萄酒不是只有波爾多和勃艮第，熱愛葡萄酒的人可以品嘗到更小眾而特色的葡萄酒，從中感受到它的美好。」

在對待生活的態度上，兩人對理想主義生活的認同感上有高度的默契，他們熱愛自由，注重生活品質，喜歡探索和發掘趣味，即便是忙碌的工作日，也在晚飯時，喝上一小杯葡萄酒。

在考察葡萄酒文化的二十年裡，方索和紅波發現了許多極具「特色」的葡萄酒文化，和歐洲人的酒文化之間有極大的文化差異。

比如，在的酒桌上，葡萄酒作為一個應酬用的佐料，是為「乾杯」而存在的，人們通常更青睞於很有來頭、價格高昂的葡萄酒，而並不在意它的風味。可以說是「醉翁之意不在酒。」

飯局裡的女性常常不喝酒，如果可以不喝酒，表情就像「逃過一劫」。這與法國人的享樂觀念相比，有大大的不同。

對於方索來說，他從小與葡萄酒為伴，又為雜誌撰寫葡萄酒文章多年，葡萄酒已經浸入他的生活太久，而紅波也是愛酒之人，深諳葡萄酒的配餐之道，她發現只要有巧心，葡萄酒和菜其實也可以很相搭，於是夫婦兩人討論著，為何不去嘗試做一些事情，把我們的葡萄酒的經驗分享出來呢？

2015年，夫婦兩人在深圳發起了第一場品鑒會，這一次只做法國酒的品鑒。除了葡萄酒文化的啟蒙，還有對法國文化的普及與介紹，法國作家，法國的地理文化，以及他們樂於分享的故事。

盧瓦爾河畔的昂布瓦斯城堡

方索和紅波開始多次去往法國的眾多酒庄旅行和探索，只為尋覓中意的葡萄酒，帶回。

盧瓦河谷產區是他們近年來最喜愛的一個產區。「它靠近巴黎，有大量的古堡，盧瓦爾及支流，這裡是法國第三大葡萄酒產區，在法國有很高的知名度，可惜沒有太多國人知道，如果你來到法國巴黎，一定要來這裡看看，品酒。」紅波說道。

尋找有故事的酒庄

「如今新興中產階級，逐漸認識到價格貴不一定等於好喝的酒，也許幾百元的葡萄酒，也可以很符合你的口味。」

早在世界上最古老的書籍《聖經》里，就有記載葡萄園與葡萄酒釀造的歷史，在後世，牧師和傳道士把葡萄酒的生活方式傳遞到歐洲的各地。

而在百年前，一位名為Olivier de Serres的小貴族，發現一個問題，每個國家都喝葡萄酒，卻沒有人想過把葡萄酒做得更好喝，這位釀酒師的先驅，開始了自己的試驗，讓葡萄酒更加精進。

法國希農周邊帶有住宿的家族酒庄，清晨的風景美輪美奐

前往希農的騎行路上，途徑一大片葡萄園

如今，世界上的每一個葡萄酒產區都有它自身的特色，有家族的興衰歷史，有故事，每一杯不知名的的小眾酒，都傾注了酒莊主人釀酒的用心。

聽了許多故事，見過許多風景的方索和紅波夫婦，把這些不太知名、性價比很高的，有故事性的酒帶到，讓人們在享受一杯酒的時候，也可以喝到它們背後古老的故事。

跨盧瓦爾河谷支流謝爾河的「女人堡」舍農索城堡

從最上游的舒利城堡到最下游的南特布列塔尼公爵城堡，盧瓦爾河谷擁有著數量眾多的見證法國歷史大事小情的雄偉城堡。多數建於中世紀和文藝復興時期的古堡宅院，青苔斑駁，散射著古老的氣息。從中世紀受王室和宗教人士的影響而發展當地葡萄園，到如今別具一格的葡萄酒產區，盧瓦爾河谷不僅孕育了柔和優雅、口感清新的佳釀，更孕育了法國的悠閑風情。

「如今新興中產階級，逐漸認識到價格貴不一定等於好喝的酒，也許幾百元的葡萄酒，也可以很符合你的口味。」每個人的口味不一樣，喝酒也是一樣的，應該選適合自己口味的、性價比高的酒。這是我們想要傳遞的理念，不只是葡萄酒，我們倡導一種生活理念，是熱愛生活的方式。

紅波說，下次去喝一杯「黃葡萄酒」吧，需要陳釀6年3個月，你會為它的味道驚喜的。於是，他們又踏上去尋找有故事的酒庄的旅程。

不知道下一杯酒，會有怎麼樣的生命歷程？

文末福利

本月，微醺之城葡萄酒月

松果生活邀請了方索紅波夫婦，

為我們準備了一場「有料」的法國葡萄酒分享會！

酒會內容

將品嘗精選自盧瓦爾河谷心臟地帶

安茹與都蘭地區代表性

桃紅、干白、干紅、貴腐甜白與起泡酒各一款。

5款酒來自三個世代釀酒的家族的中小酒庄。

邊品嘗美酒，邊聊歷史文化

邊聽旅行趣事～

品鑒地點：觀舍視覺藝術餐廳

觀舍視覺藝術餐廳位於關山月美術館二樓北側，以西班牙風情美食——塔帕斯

（Tapas）為特色服務內容，致力於為喜愛藝術、熱愛美食的人群營造一個「在藝術中品嘗美食、在美食中欣賞藝術」的精緻文化空間。觀舍視覺藝術餐廳同時還是藏書豐富的公共視覺藝術圖書館。坐在這裡，猶如在畫廊與藝術品之間享用美食。