夏天補鈣長高吃什麼好？這3類家常菜就是天然鈣片！

我們都知道，孩子的生長速度比較快，所以他們對營養的需求更高，特別是對鈣的需求更多。

尤其根據中醫理論「春生夏長秋收冬藏」的說法，夏天是最適合生長的季節，是兒童補鈣長高的黃金季節。在此時節，如果多給孩子補鈣，更有助於孩子長個。

但是很多家長都不知道怎麼給孩子補鈣。他們常被市面上各種類型的鈣劑弄得眼花繚亂，忽略了很多家常菜也是補鈣高手。

這個夏天，不妨給孩子多做下面這6道菜，既美味又補鈣！

這道菜品主要是南瓜營養成分比較全，營養價值比較高。南瓜中，鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。

玉米，它的維生素和纖維素含量較多，含鈣量相對較少。

這道菜除了能夠補鈣之外，還能夠預防骨質疏鬆和高血壓，還能夠在炎炎夏季，腸胃不適的時候，帶來意想不到的食療效果，幫助食物消化。

食材：

做法：

1、把材料洗乾淨，切好備用；

2、砂鍋內加入水，倒入洗乾淨的排骨斷；

3、放入生薑片，玉米段、南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫，燉大約100分鐘；

4、出鍋前倒入適量的鹽巴就可以上桌了。

02

豆腐燉魚

豆腐的蛋白質含量高且質量好，是植物蛋白中的佼佼者，還含有豐富的鈣、鉀等礦物質，也是補鈣的好食材。

而魚肉肉質細嫩鮮美，維生素D、維生素A、鐵、鈣等營養素含量豐富，有很好的補血、補鈣等功效。

食材：

草魚、豆腐、蔥、姜、蒜、花椒、八角。

做法：

1、將豆腐切塊備用；

2、鯽魚去魚鱗內臟，洗乾淨；

3、鍋中放入油，6成熱，放入蔥姜熗鍋，放入鯽魚，煎制；

4、然後加入適量清水，放入豆腐，小火燉制40分鐘，放入鹽，味精，撒上香菜調味即可

要使烹制的豆腐入味，關鍵在於火候和調味。燒制豆腐時，應用大火燒沸后（加入各種調味），再轉至小火燜。要使魚身不粘鍋，魚要控凈水，煎魚時用薑片擦魚身，邊煎邊晃動鍋身。

03

蛋花豆腐羹

雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。

食材：

1、將雞蛋打散，豆腐搗碎；

2、將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花；

3、最後點綴小蔥末即可。

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