search
七款熱騰騰的養生蛋湯做法,美味擋不住!99%的人都在收藏

七款熱騰騰的養生蛋湯做法,美味擋不住!99%的人都在收藏

雞蛋湯對於養生的人來說,是一種營養佳品。慣用於我們的生活中,可是什麼樣的雞蛋湯最為營養呢?下面為大家列舉幾種營養又養生的雞蛋湯,讓我們學會了,一起滋潤生活吧!

1、雞蛋苦參湯

原料:雞蛋1枚、苦參10克。

做法:

1、先將苦參水煎汁,然後將雞蛋打碎攪勻。

2、用煮沸的葯汁沖雞蛋,趁熱服,一般3次即可見效。

2、雞蛋歸薑湯

原料:雞蛋1枚。

輔料:當歸15克、紅棗15克(去核)。

調料:乾薑5克、陳皮5克、米酒20毫升。

做法:

1、將當歸、乾薑、陳皮加水煮沸30分鐘,去渣。

2、將雞蛋打散和米酒紅棗放入葯汁,再煮沸至紅棗爛,飲湯吃蛋棗。

3、羊肝菠菜雞蛋湯

原料:羊肝100克、菠菜250克、雞蛋。

調料:鹽、味精。

做法:

1、羊肝100克,切片,入沙鍋內煮熟,然後搗爛。

2、菠菜250克,切段,與搗爛的羊肝同煮,開鍋后加入雞蛋液。

3、再開鍋后,加精鹽、味精即可食用。

4、雞蛋花湯

原料:母雞柳肉200克、火腿肉50克、雞蛋清120克。

調料:鹽6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、濕澱粉少許、涼湯適量。

做法:

1、將雞柳肉去筋砸成泥,用涼湯成糊狀后,加入味精、濕澱粉攪勻,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。

2、把湯燒至小開(大開易將糊衝散不成團),傾入調好的料,輕輕用勺推動不使沾鍋,待已熟浮起時用細眼漏勺撈起入碗即成。

5、雞蛋豆腐湯

原料:豆腐、雞蛋。

輔料:青菜(白菜或菠菜)、金針菇、胡蘿蔔絲。

調料:鹽、香油。

做法:

1、青菜洗凈切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用。

2、煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入,水開后,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽,熄火后淋上香油。

6、雞蛋冬粉蘿蔔湯

原料:雞蛋1個、白蘿蔔50克、冬粉20克。

調料:醬油3克、食醋5克、食鹽適量、味精1克、香油5克、清湯400克。

做法:

1、白蘿蔔去皮,根洗凈,切成小薄片,放盤中待用,雞蛋打入碗中,調勻。

2、鍋中放入清湯、上火燒開,加入冬粉,蘿蔔片、醬油、食醋、食鹽、再燒開鍋后、甩入雞蛋液、撒入味精、淋入香油調勻,盛入湯盆即可。

7、西紅柿雞蛋湯

原料:西紅柿、雞蛋。

輔料:紫菜、髮菜。

調料:姜粉、鹽、胡椒粉各少許、香油少許、蔥花少許。

做法:

1、半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。

2、一隻雞蛋,打散,加蔥花少許。

3、西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。

4、水沸騰后,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入,水再沸騰后,關小火,悶3分鐘左右,加入紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火即可。

熱門推薦

本文由 一點資訊 提供 原文連結

一點資訊
寫了5860316篇文章,獲得23299次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦