業內專家齊聚青島 探討中國海洋油脂行業發展大計

原標題:業內專家齊聚青島 探討海洋油脂行業發展大計

8月8日，食用海洋油脂系列標準研討暨海洋油脂產業發展論壇舉行。李英攝

中新網青島8月8日電 (李英)近年來，海洋魚油產品被越來越多的人喜歡並食用，海洋魚油的需求量呈指數狀態增長。據業內統計，從2015年到2018年，全球魚油市值將以5%的複合年增長率飛速發展，預計到2018年，全球魚油市值將達到兩百億人民幣。而與之相對，在食用海洋油脂作為食用油脂中新興的產品，缺乏相關的行業國家標準，如果不能在起步階段得以有效規範，將妨礙行業的有序發展。

8月8日，來自全國的近百位行業專家齊聚青島，參加「食用海洋油脂系列標準研討暨海洋油脂產業發展論壇」，共商海洋油脂標準的定，以期推動修制海洋油脂產業發展及產業國際合作。

全國糧油標準化技術委員會秘書長龍伶俐在致辭中表示：「海洋是未來的『糧倉』。海洋油脂富含特殊的生物功能，其開發和利用的價值非常大。目前食用生物油脂的標準還處於空白，所以今天在這裡研討食用海洋油脂標準對完善糧油標準體系，推動油脂行業的發展具有建設意義。」

龍伶俐同時表示，油脂標準的制修訂和完善都和山東有著千絲萬縷的聯繫：2002年，標誌著從計劃經濟走向市場經濟的15項油脂標準的制修訂就是在山東完成，是新的油脂標準的起點，對油脂工業的發展和油脂食品安全起到了巨大的推動作用；2008年，油脂工作組組建以後，第一次集中整定油脂標準也是在山東青島，從那時開始，油脂標準體系開始完善，「今天，我們又在這裡，第一次對海洋油脂標準進行研討，應該說山東這個美麗的地方見證了油脂標準的發展、完善和成熟，是油脂工業的福地。」

糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元表示，隨著海洋食品的開發和日益增長的消費需求，海洋油脂產業在將會有較快的發展。但由於海洋魚類品種和加工方式不同，相應的海洋油脂產品有著較大的差異，這就要求我們必須針對不同的海洋油脂產品制定好相應的標準，以便海洋油脂的合理開發和利用，「本次會議主要是對《沙丁魚油》、《鮪魚油》和《鯷魚油》三個標準的研討，要從確保食用海洋油脂的質量安全出發，根據海洋油脂的獨特性，廣泛調研，合理設置指標。」

據悉，本次論壇由全國糧油標準化技術委員會油料和油脂分技術委員會、青島西海岸新區管理委員會、青島董家口經濟區管理委員會、糧油學會共同主辦，中海海洋科技股份有限公司、城發投資集團有限公司、青島國際海洋產權交易中心股份有限公司承辦。論壇將先對食用海洋油脂行業標準制定進行論證，依據產品特性同普通的動植物油脂產品進行區別，根據食用海洋油脂的特點來制定行業標準，一旦確定後續對相關國家標準的制定能到很好的鋪墊支撐作用。(完)