亞洲最佳女主廚開的包子店，一起去嘗嘗？

這幾天美食界的大新聞，就是2017年亞洲最佳的50位餐廳榜單～

榜單由S.Pellegrino & Acqua Panna聯合出品的Fine Dining Lovers 評選，每年都會推出世界最佳餐廳的榜單。除了餐廳排名以外，還會頒發一些個人獎。

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今年的亞洲榜單里，的有15 家（其中香港7家，台灣3家，澳門3家，上海2家），是的，周末又可以開始吃吃吃之旅了。

菜菜行程的第一家，是今年的亞洲最佳女主廚May Chow的餐廳——Little Bao。雖然並沒有入圍50佳，而且她家的主打產品是包子，但一點也不妨礙我想去的熱情。

看看這個包子，是不是跟你想的不太一樣？

沒錯，Little Bao包子餡跟別的都不一樣。

除了常規的牛肉碎，還有慢燉的豬肚配上紫蘇紅洋蔥沙拉、四川辣子雞配黑醋~

因為獨特的口味，Little Bao一炮而紅，在曼谷也開了分店。

為什麼要做各種菜式口味的包子？

May Chow是這樣解釋的：「在很多家庭里是很治癒的食物，等同於美國人心中的漢堡。因此，我想創造一種紮根於傳統餐飲文化，還能展示其優點的新菜式。」

餐廳里最貴的菜式僅賣148港幣，大概是最接地氣的最佳女主廚餐廳了~

等天氣稍微好點，我們去包子店偶遇一下好不？

地址：中環蘇豪士丹頓街66號地下（港鐵上環站 A2 出口, 步行約9分鐘）

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