蔓越莓蛋糕卷的做法

2017/06/27

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 低筋麵粉 60g
  • 雞蛋 4枚
  • 牛奶 50ml
  • 美國蔓越莓干 20g
  • 白糖 60g
  • 玉米油 40g

做法步驟

1、雞蛋分離。

2、蛋清加糖粉打發至乾性發泡。

3、蛋黃,牛奶,玉米油,我又加了15g的糖粉(可不加),攪拌均勻。

4、篩入低粉。攪拌均勻。

5、與打發好的蛋白攪拌均勻。

6、加入蔓越莓。攪拌一下。

7、倒入烤盤,抹平,輕震。

8、入烤箱120度20分鐘(以個人烤箱性能而定)。冷卻。

9、冷卻后倒扣在油紙上,捲起。

10、糖果狀房冰箱冷藏1小時以上,穩定形狀。

11、切塊就可以了。

豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;

85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

本文由 一點資訊 提供 原文連結

立即按讚,感謝大大無私地分享
寫了5860072篇文章,獲得7784
Line

熱門推薦

精彩推薦

這間小豚輕食的厚鬆餅風靡台中人的心,前一陣子不訂位是吃不到的! 在巷弄內的小豚,賣厚鬆餅之外也賣日式漢堡, 這天肚子有點餓,轉進巷弄內剛好看到小豚,剛好有位子,就進來吃啦! 下午時段大概三四點,人還...
  鄒風館部落餐廳位於阿里山達邦村,在鄒族自然與文化中心隔壁,目前由第二代返鄉青年經營。 以產地餐桌的概念,挑選鄒族在地食材,研發鄒族創意料理,創造部落農業經濟的實踐之路。 不定時會擺放部落村民的農特...
這天友人約吃飯,我們相約來吃燒肉,開吃之前查了一下網路資料,發現是一家有乾燥花牆的燒肉店,是說現在什麼都要跟乾燥花扯上邊就對了… 澄居烤物燒肉 FB:https://zh-tw.facebook.com/CHENGJUNIKU/ 台中市西區...
南投台大實驗林熱帶植物園 台大實驗林熱帶植物園竹山下坪自然教育園區這個景點, 其實並不在我們規劃的南投景點內 但卻是我們這趟旅遊的第一個景點 這趟旅行到南投去,首先就先到竹山探訪我們的麻吉牧師 這個地方...
因為工作的關係常常跑霧峰,每次下午經過林家花園就會看到這家鄒記餡餅外面排滿了人,晚上經過還是一樣很多人排隊,這次跟朋友到霧峰走走,順道帶朋友來這吃吃吃當地的美食,鄒記餡餅是下午三點開始營業,這天來...
龍井大頭肉圓 說起台中海線的小吃除了米糕外就肉圓了,而整個海線肉圓店也是超多家,每一家都各具特色,最近我很喜歡 龍井大頭肉圓,就位在龍井鄉中央路二段,85 度c咖啡的對面,紅色的招牌相當顯眼~ 龍井大頭肉...
黃金煎餃-雪花煎餃-冰花煎餃-脆皮煎餃不失敗技巧 ,相信很多人同我一樣,喜愛在空閒時包上一堆餃子,忙碌時可當主餐,夜晚餓了還能煮來當消夜。餃子可以蒸餃、煎餃、湯餃,家人偏好水餃和煎餃,尤其煎餃外皮香酥...
  ↑自製青醬 我自己很喜歡青醬,但市售的青醬口味我都不大喜歡,後來發現青醬一點也不難做,那就自己動手做。 一般正統的青醬是用蘿勒葉,但要買蘿勒葉比較不好買,我也自己有種過,最後青醬還沒做,整給我壞了...
食用安心食材,走入產地,直擊雲林田間教室喔!邊玩邊長知識!看見食材「從產地到餐桌」美味之旅,【石二鍋】在台灣全省到處都有開立分店,品嚐著來自在地小農細心栽植的蔬菜,彷彿徜徉一場產地到餐桌的在地食材...
則回覆