市面上常見的這幾種蔬菜不要吃了，含有大量的致癌物質！

原標題:市面上常見的這幾種蔬菜不要吃了，含有大量的致癌物質！

在有毒化學品優先控制名單上，甲醛高居第二位，已經被世衛組織確定為致癌和致畸形物質。如果在蔬菜上使用，長期食用後果可想而知。 一、娃娃菜蘸不明液體的事情已經媒體曝光出來，蔬菜經銷商透露液體為甲醛溶液，這麼做是為了保鮮，經過甲醛浸泡的娃娃菜不僅賣相好看，還可以保存很久。

二、蕨菜含有致癌物質已經被央視報道，作為一種有名的山珍蔬菜，很多人認為它有營養、無公害。但蕨菜中被檢測出一種稱作原蕨苷的致癌物質，科研人員通過動物實驗，更加證實了蕨菜致癌，用蕨菜餵食小白鼠，結果小白鼠發生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

三、西葫蘆本身不致癌，但經過高溫爆炒，會釋放令人致癌的丙烯醯胺。實驗證明西葫蘆高溫加熱后釋放出的丙烯醯胺最多，平均每公斤高達360微克，僅低於零食類的洋芋片(680微克)和炸薯條(390微克)。

四、無根豆芽，在買豆芽時喜歡挑選沒鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認為這種豆芽菜又嫩又脆，浪費也少，烹調快。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強，有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。因為在生產過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質。 豆芽也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。