牛肉燉蘿蔔是一款非常家常的菜,牛肉富含蛋白質、維生素B族、鈣、磷、鐵等營養成分,給寶寶吃有益於增強體質、補血、益智、強健骨骼,脂肪含量很少,常吃牛肉可以強身健體、補虛養血、提高免疫力。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有肋於增強機體免疫力,提高抗病能力,能幫助消化、幫助營養物質的吸收,這款美食非常適合孩子們長身體時食用。
牛肉不容易咀嚼和消化,但營養卻很高,在給寶寶們做時一定要燉的爛點再給孩子們食用。根據寶寶的大小切成相應的小塊,一歲半左右的寶寶食用牛肉時切的塊不要大於蠶豆,以免發生危險。
適合月齡:1歲半以上
圖文步驟:
1、準備食材:牛肉一塊、白蘿蔔一塊、蔥姜蒜適量
牛肉我提前用水泡了一小時,顏色有點發白
2、將牛肉洗凈切塊,放入鍋中焯水
3、生薑去皮洗凈切片
4、圓蔥洗凈切絲
5、蘿蔔去皮洗凈切丁
蘿蔔丁和牛肉塊差不多大
6、起油鍋,將蔥姜爆香
7、倒入牛肉翻炒一分鐘左右
8、倒適量醬油和糖,翻炒至上色
9、加適量水大火燒開轉小火燉一個小時左右
10、加入蘿蔔、蒜和鹽炒拌均勻,再大火燒開轉小火燉至收湯
11、一碗好吃的燉牛肉出鍋了,因為放了一些蒜味道特別的好,兩娃飯也不吃了,一個勁的吃肉