巧克力豆餅乾的做法

朱古力豆餅乾就像上面鑲嵌著幾顆寶石一樣，讓人垂涎欲滴。對於這樣的餅乾總會讓人忍不住想要說一句快到碗里來。今天帶來的這個方子，沒有複雜的材料，也不需要「大動干戈」，一步步跟著做就能一次成功，絕對很有成就感，相信自己動手做的朱古力豆餅乾一定好過市面上那些缺少誠意的餅乾。

By 馨→_→林

用料

• 黃油 60g
• 細砂糖 60g
• 雞蛋 1個
• 低粉 125g
• 泡打粉 4g
• 可可粉 15g
• 朱古力豆(耐高溫) 30g
• 小蘇打 2g
• 香草精 4滴
• 紅糖 10g

做法步驟

1、黃油加熱至融化。

2、紅糖過篩后和白砂糖、雞蛋、香草精拌勻

3、將稍稍冷卻后的黃油，加入拌均勻的糖、雞蛋液和香草精中一起攪拌均勻

4、加入過篩的低筋粉、小蘇打和鹽，攪拌拌均勻即可（不要過度攪拌

5、加入朱古力豆，混合均勻後放入冰箱冷藏室冷藏有點硬了可以搓的程度

6、烤盤上放上烘焙紙，把打好的餅乾料揉成直徑為2厘米大的球，有距離的擺在烤盤上，在每個上面再放幾個朱古力豆

7、烤箱180℃預熱，放入烤箱中層烤10分鐘左右至表面上色即可。（時間僅供參考

8、成品

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