蜜汁雞翅最好吃的兩種做法都在這裡!第一種最最好吃,秘方都奉獻

我老婆做的蜜汁雞翅連五星級的大廚都來請教，好不好吃一目了然

蜜汁雞翅，是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於魯菜系。主要食材是雞翅，口感異常鮮美。蜜汁雞翅一直以來都是吃貨們的心頭大愛，香嫩口感帶來抵擋不住的美味誘惑。

【蜜汁雞翅】

第一步：準備準備姜蒜，熟芝麻，生抽，鹽，檸檬，蔥頭，胡椒粉，食用油，蜂蜜，雞翅，黃油黃酒，備用

第二步：雞翅洗凈，用刀劃上兩道小口，加入鹽，生抽，黃酒，蔥頭，姜，蒜，檸檬，腌制1小時

第三步：加熱油鍋，放入黃油，食用油，小火，慢慢煎至融化，將雞翅放入小火煎

第四步：煎至兩面金黃，下入蒜，炒香，倒入剛剛腌制雞翅的腌料，加入蜂蜜，小火燉

第五步：燉至湯汁濃稠，撒上適量白芝麻，搭配裝盤

【五香蜜汁雞翅】

第一步：準備薑絲，鹽，紅辣椒，蔥花，雞精，八角，冰糖，胡椒粉，醬油，雞翅，備用

第二步：雞翅劃上兩道，放入蒜，姜，油，料酒，生抽，用手抓均勻，腌制20分鐘

第三步：加熱油鍋，倒入花生油，放入雞翅，小火煎至兩面金黃

第四步：倒入調製好的蜂蜜水，大火燉15分鐘

第五步：湯汁濃稠即可，蔥花點綴

注意事項

腌雞翅時最好能晾乾；雞翅炸黃可以去處一些油份，吃起來不膩；任何非油性的辣椒醬，如蒜茸辣椒醬、剁辣椒、糟辣椒均可採用。

營養價值

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。

姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒

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