南瓜好吃,天天吃也會膩,今天藍藍給大家安利一種方法。簡單四步,就能做出好吃美味的南瓜鬆餅。
蒸著吃的南瓜是樸素的,炒著吃的南瓜是家常的,與鬆餅相遇的南瓜是可愛的,做個南瓜鬆餅,用來做早餐或是下午茶更合適。在周末,給寶寶和家人做個南瓜餅。或者給孩子當個餐后甜點。都是很好的選擇啊~
材料:
煮熟的南瓜100g 低粉200g 泡打粉6g 砂糖20g 鹽1g 雞蛋1個 牛奶300g 食用油5g 蜂蜜適量 橄欖油適量
步驟:
1,低粉、泡打粉過篩,加入鹽、糖、牛奶、打入生雞蛋
2,加入蒸熟的南瓜,用鏟子打碎,加入適量食用油,攪拌成麵糊
3,鍋燒熱加入橄欖油,盛一小勺麵糊倒入鍋內攤成餅,麵糊表面出現蜂窩狀大泡並破裂時翻面
4,兩面煎熟后盛出,搭配水果,蜂蜜,黃油等即可食用