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2021/12/25
喝普洱茶，最令人在乎的無非是其滋味。那些背後的故事，任其有多精彩，聽一次尚可，很少有人第二次聽的時候還可全程聚精會神，唯有茶的滋味，可以一次次地細品。
然而，普洱茶的滋味，不在文化故事裡，但也不一定都在湯里，還有可能在我們自己的情緒里。
懷有期待地去喝一款茶，極有可能陷入失望的深淵。俗話說，期望越大，失望越大，喝茶同樣如此。對於普洱茶，追風的現象一直存在，於是很多茶我們往往是「先聞其名未聞其香，先知其味未品其湯」，不少茶在我們聽了太多次以後，早已形成了一定的判斷，並帶著這樣的判斷去期待一款茶。那麼後果是什麼呢？發現並不是期待中的樣子。其實我們在喝茶的過程中經常遇到這樣的情況，一聽是班章，然後在心裡下了這樣的定論：嗯，應該不錯。但是實際呢？一喝，跟自己平常喝的那些茶也差不多呀，於是小情緒就上來了。但是如果我們事先對茶毫不所知，一喝：嗯，還是不錯的。茶還是一樣的茶，滋味自然無差，可是由於自己的情緒影響，茶湯的滋味就這樣被改變了。
以價格評價茶品，極有可能只是自己的一廂情願。對於一個人的正常心理而言，物美價廉自然是最好的狀態，可是這樣的情況並不多，那就求個一分錢一分貨吧，所以我們理所應當地以為價錢高的，茶品品質就好、口感就佳呀，但實際上哪有那麼簡單的事情，我們以為價格體現的是本質，但實際上價格最直觀的體現是利益。但是我們卻往往有了這樣的慣性思維：高價茶=好茶，喝下來又會覺得不值其價格，然後就會在自己的小情緒下對這款茶好感降低。所以我們倒也不必過於認真，不必聽了茶品的高價就彷彿看到了好茶，倒不妨先喝茶，喝完茶再問價格不遲，如果價格過高倒也可作為日後的調侃：呀，我剛剛居然喝了如此昂貴的茶，可惜還倒了一小杯，早知道應該多喝幾杯了。
我們所有人不可避免地受到自己情緒的影響，所以在做一件事情的時候不必急於加入自己的情緒，就像喝茶，不必過分懷有期待，不必先做判斷。畢竟普洱茶的世界里還是有些事情並非我們以為的那麼簡單，我們不知道每年有多少不知名的茶以班章冰島、古樹單株之名出現在我們的世界里，我們懷有期待的是那些貨真價實的好茶，可我們喝的卻往往是被冠名的假品，那麼自然會形成很大的心理落差，於品茶實在毫無好處。
或許有一天，我們在喝茶的時候真的可以波瀾不驚，可以不理干擾、一心品茶，也或許，普洱茶再沒有那麼多真真假假、是是非非，但是現在還未到達那樣的境界，那就先避免了那些可能影響自己情緒的因素、先喝了杯中的茶，純純粹粹地感受一下這茶湯里的滋味吧。
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