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秋天陽氣漸收,陰氣漸漲,這些養生粥排毒養顏 ,趕緊學起來。

秋天陽氣漸收,陰氣漸漲,人的生理活動也由夏長到秋收而改變。所以,秋季養生離不開「收」「養」這一原則。女性應注意益氣補血

血液,是女性美容最重要的物質基礎。中醫認為,只有血液充足,眼睛才能視物清晰,膚色才能飽滿紅潤。

一、那麼立秋後吃什麼呢?今天就給大家推薦3樣食物。

1.甜品最愛蜂蜜

蜂蜜營養豐富,天然滋養,具有養陰潤燥、潤腸通便、解藥毒的功效。

最佳吃法:每天早晚在400ml的溫開水中添加兩勺蜂蜜,空腹飲用。

最佳搭配:與鮮榨的果汁混合,或與時令水果攪拌,味道甘甜可口。涼拌西紅柿、涼拌黃瓜、蘿蔔絲等冷盤時加入蜂蜜口感也很不錯。

2.蔬菜山藥

山藥不僅有「神仙之食」的美譽,還是極好的「食物葯」。有利於脾胃消化吸收,並預防心血管疾病,有延年益壽的功效。

最佳吃法:蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃,營養損失最小。

最好搭配:與枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。

3.薯類最好紅薯

作為應季食物,紅薯適合補虛益氣,還能對心血管系統有一定保護作用。

最佳吃法:蒸紅薯最健康,能減少營養的流失,還能減少因烤制而產生的有害物質。

二、養胃粥

1、 蓮子粥

蓮子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,連續服1個月。適用於脾胃虛弱者食用。

2、 銀耳紅棗粥

銀耳20克,紅棗10克,糯米150克。按常法煮粥。適用於脾胃虛弱導致的胃痛患者。

3、蒓菜羹

蒓菜250克,冬筍25克,香菇20克,榨菜絲15克,將蒓菜洗凈切段;冬筍、香菇、榨菜分別切絲;鍋中放入鮮湯,燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲,同煮至沸,再加入蒓菜,湯沸后加鹽,出鍋后淋上麻油即成。

此羹鮮美清淡,具有止嘔止痢、消除解毒的功效,可用於胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓等病症的輔助食療。

4、羊肉粥

配方

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.

砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.製法

功效

益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.

5、八寶粥

八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。

材料:紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克。

做法:

1、將紅豆及花生洗凈,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。

2、蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄乾洗凈。糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮開。

3、橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。

秋季這些養生粥都學會了嗎?



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