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《蜂蜜柚子茶》

食材：蜂蜜、柚子、冰糖等。

柚子的功效

柚子的功效:在《本草綱目》中有記載,「飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳」,而以柚子製成茶劑,在古代以及其他國家,日本、韓國都有此習慣。在現代人的觀念中,柚子茶還具備美容的功效,因為啊,柚子中含有豐富的vc,比檸檬多三倍呢!!此外《本草綱目》中說,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。柚子皮順氣、去油解膩、是清火的上品,長期食用還有美容之功效。

製作步驟

1

柚子熱水燙皮，刮掉表皮的蠟質。

2

柚子皮切絲，鍋內燒水，水開后一次放入冰糖、柚子皮和柚子肉，煮制20分鐘。

3

熬至粘稠后關火取出柚子皮，放涼后加入蜂蜜，均與攪拌，裝罐封存。

2017年3月24日晚17:54

湖北衛視《飲食養生匯》

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