黑夜是為了沉澱白日的喧囂

許多人都說，來台灣，夜市不得不來。聽說寧夏夜市，主要是由於一檔台灣電視節目，在節目里，歌手組合Twins作為特邀嘉賓，帶領觀眾來到這裡，介紹起夜市的美食，讓人垂涎三尺。夜市，儼然是台灣文化不可或缺的一部分，融入到台灣百姓的生活中，也是最民生的體現。到達台北松山機場，便迫不及待的一路直達前往台北寧夏夜市，離下榻的酒店很近，步行過去十分鐘。

這裡原是四條泥路交會的一塊地，日人將空地劃成一個圓圈，列為都市計劃中的綠地，也成為大稻埕人休憩納涼處，因而逐漸有攤販兜售小吃，且由非法攤販轉為有組織管理的夜市雛形，至二次大戰，日軍將整個圓環挖成大蓄水池，四周修築一圈的防空壕，圓環夜市也隨之沒落。

戰後，蓄水池被填平，攤販又開始聚集在此地做生意，造就圓環繁華熱鬧的盛況，並且延伸到寧夏街道以及重慶北路及長安西路口，各種鄉土小吃價廉口，許多人喜歡到此大快朵頤，飽嘗美食。

寧夏夜市位於台北民生西路至南京西路段，是台北少數將攤販集中在道路中間的夜市，不算長卻匯聚了許多傳統台灣小吃 , 充分展現大稻埕的古早風味。寧夏夜市不像饒河夜市、西門町夜市那樣吵雜，除了吃的還有賣衣服和小商品的。這裡只有單純的美食攤位，小吃料多味美、價格實在，吸引不少老饕、遊客前來大口朵頤。

從台北城大飯店走向寧夏夜市，看著滿街燈火，望著路邊熟悉的騎樓，路上一直感嘆，天啊，這裡和廈門的某某地好像，真的好像！

大稻埕舊時是台北最繁華的地方，台北三市街之一，今屬大同區。在台北歷史上，大稻埕在清末接替一府二鹿三艋舺中的艋舺（是台北最早形成的街市，是一個因河運而開始發展的內港。）直至日治期間，大稻埕在經濟、社會及文化活動上，都有傲視全島的驚人發展速度。

在吃的法則里，風味重於一切。人們懷著對食物的理解，在不斷的嘗試中尋求著轉化的靈感。所有這些充滿想象力的轉化，它們所打造出的風味和對營養的升華令人驚嘆，並且形成了一種叫做文化的部分，得以傳承。

人們逍遙自在地徜徉其中，細細品嘗香味四溢的各色小吃，那真是一件十分愜意的事。置身於此，漫長的歷史距離好像已不存在了，使人彷彿步入歷史畫卷，一日夢回往年。

也許是受了美食節目的蠱惑，也許是一夜開竅，更可能是要挑戰自我，當我來到寧夏夜市，我決定今晚要把這裡吃遍。

提起屌絲，便不得不說到這裡小吃的價格。你一定會覺得台灣的物價很高，但其實不然。台灣小吃的價格，與大陸一線城市相比，甚至還稍微便宜一些。我在寧夏夜市裡吃的小吃，每樣大多都是40至60台幣，就連那盤內含超多蚵仔的蚵仔煎，也只賣60台幣。按1人民幣等於4.2-4.3台幣的匯率來看，這裡的小吃每樣也就10塊錢左右，一般3、40人民幣就可以吃到過癮了，像胃口比較小的女生，來個50台幣的土豆起司，就可以頂一頓飯了，如果還嫌貴，那也有30台幣的雞肉飯！震驚了吧？當然，你也可以選擇到處都可以買到的廉價便當，也是合人民幣十幾塊錢，絕對吃到飽，重要的是，不含地溝油。

沿路走下去，很快就到了美食部分的夜市了，一個個攤位在路兩旁，剩下窄窄的一條通道給人行走，顯得人氣特別旺。夜市有些我們沒見過的東西或者名字，比如愛玉啊、可樂餅啊、火焰骰子牛啊，又有一些在台灣綜藝節目聽過的熟悉名字，比如刈包。

這條僅僅400公尺長的街道，卻有著最正宗的台灣小吃，其中也不乏一些上過新聞報刊的名店。 來台灣之前，我除了在神燈游台灣網站查了一些旅遊攻略和線路圖，另外還特意通過視頻，提前感受了一下這裡的夜市。

夜市，是台灣地區每個城市，每個市集的大型地區都會有，也是一個文化，當然也是供應給世界各地的旅客過來遊玩，能有一個文化氣息的之一。寧夏夜市，有多種不同的商鋪，有飲料，有雞扒，有一些小野味昆蟲的。還有小工製作的公仔和圖書。

感覺本地人也蠻多的，好熱鬧！街道上滿滿當當的全是小吃攤位，其實有點挑花眼了。攻略上面記下的幾家店沒有都找到，所以就邊逛邊挑自己感興趣的買來吃了，味道都不差。吃了惡魔雞排、杏鮑菇和芋頭牛奶，分量都挺大的，建議幾個人share一份來吃，這樣可以多吃幾種。

以台灣傳統特色小吃為主，味道地道料足、價格實在，像最後那碗湯都是按老方子烹調的。人生鼎沸的夜市，滿滿當當的食物，好一副老成紛繁的生活畫卷，慶幸定的酒店就在夜市旁邊，溜達著就能把宵夜搞定了。

吃完寧夏夜市，回到台北城大飯店，位於重慶北路上，是台灣早期望族葉金塗的古宅。此古宅落成於1929年，堪稱大稻埕地區最富麗堂皇之建築代表。

台北城大飯店保留歷史建築的精美外觀並結合未來需求，承古創新的風格，在高樓林立的都市裡，形成強烈對比，令人眼睛為之一亮。

台北台北城大飯店精緻高雅的設計與擺設，加上柔和寧謐的大自然原調性，感受舒適與優雅並存的氛圍，讓疲累的旅人能放鬆片刻，感受溫暖室。台北台北城大飯店兼具商務或精緻休閑之機能。

行於塵世，總會有紛紛擾擾，當心倦了累了，找個休憩的驛站；人世間的百媚千紅，都是寫意的風景，給心靈一處留白，讓靈魂得以修整，為的是再次上路不會迷茫，生命的溢香，亦會在沉澱中更顯醇厚。

衛生間是一大亮點，浴室空間寬敞，衛浴乾濕分離，獨立式設計。浴缸和淋浴間相互獨立，毫不相干。淋浴浴池十秒之內能出熱水。浴盆清洗很乾凈，很多小件物品準備得很齊全。 酒店用的拖鞋特別舒適，房間包括浴室光線很不錯。

黑夜是為了沉澱白日的喧囂，一牆之隔的兩個空間，猶如兩個世界。我在這兩個空間里不停的穿越，去感受這種情緒的交換，熱情之後的冷靜，情緒冰凍之後又被融化。看似簡單而又不大的空間因為有了這樣的對比而感覺讓人迷戀。

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