一周養生：一杯蒲公英水，就能幫你排出毒素，清洗肝臟！

肝膽腸是人體毒素的根本「藏身之地」，臟器在毒素的侵襲下承受著巨大的壓力，臟器的功能就會開始失調，運作變得不順暢，輕則長痘痘、長斑，重則演變成癌症，威脅生命健康。

排毒離不開肝臟，我們的肝臟就像是個大型的「垃圾處理器」，夜以繼日地為我們的身體「解毒」。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵擾，為它排毒刻不容緩。

想要對肝臟進行排毒工作，只需要一顆小小的蒲公英。

蒲公英在、日本、俄羅斯和歐洲的藥學史中都有特別記載，被視為解毒劑的時間已超過100年。

【性味與歸經】

苦、甘，寒。歸肝、胃經。

【功能與主治】

清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用於疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

蒲公英在健康方面的優點當中，影響最大的首推保肝，清肝毒，預防肝損傷。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特別是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中最重要的天然營養品。

蒲公英擅長排肝毒，修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好。其清肝利膽作用十分好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷 ,解除抗菌素作用后所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝，且能增強肝臟再生能力。

蒲公英根中含有的營養價值高，其中包括蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖，除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素，這些在進入身體之後都能夠很好的促進身體健康。

蒲公英茶的製作過程：

第一步：挖取新鮮野生蒲公英

要盡量採挖沒有被污染的野生的蒲公英，這樣做出來的茶，才更安全可靠。蒲公英的葉子和根部都採挖回來，因為根部藥效作用更佳。

第二步：清洗蒲公英

採挖來的蒲公英葉子和根部分開，然後清洗乾淨，根葉分離比較易於清洗乾淨，一定要洗乾淨，否則做出來的茶有泥沙味道，也不幹凈。

第三步：蒸制

將洗乾淨的蒲公英葉和根莖用鍋蒸上個2-3分鐘。

第四步：晾曬

將蒸好的蒲公英放在太陽下進行晾曬，直到把蒲公英的水分全部曬去，也就是晒乾后，收取起來。

第五步：炒茶

這一步非常關鍵，也就是蒲公英茶和普通晒乾的蒲公英的區別所在，將晒乾的蒲公英葉和蒲公英根莖分別用熱鍋炒制，直到炒出茶香為止。放在陰涼通風處即可。

蒲公英茶的沖泡方法：

取蒲公英葉3g或者蒲公英根2g，放在透明玻璃茶杯中，倒入白開水沖泡，靜待3-5分鐘，即可飲用。

蒲公英泡水喝的禁忌：

1、體寒不直接喝

蒲公英性微寒，脾胃虛寒的人不要直接飲用，可加入玫瑰、大棗、生薑等溫熱性材料，綜合涼性后再喝。

2、一次不能過量喝

一般每天飲用量在3-5g即可，過量飲用蒲公英就像大量飲用冰水一樣，也是會有傷身的可能的。

3、放涼之後不要喝

蒲公英茶水建議在溫熱的時候飲用，放涼之後最好不要再喝，否則可能引起腹瀉等不適。

4、有陰寒證者不要喝

蒲公英多用於一些熱證的感染，如果是陰寒證的感染，沒有發熱的跡象，病人體質比較虛弱，不宜服用蒲公英，否則會加重病情的發展。

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