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中國解放軍的一日三餐

中國解放軍的一日三餐

這是新疆邊防地區一個基層連隊的官兵三餐,總的來說菜色都是不錯的,營養搭配豐富,還具有地方特色。

早餐,主食有有米粥、炒飯、花捲、饅頭、煎餅,配菜是四個小菜和煎雞蛋,菜色非常豐富。地域遼闊,民族眾多,生活風俗和飲食習慣各異。關於數千年形成的飲食習慣可以用這幾句話來簡單概括「如南方人喜米飯,北方人喜麵食;山西人喜愛喝老陳醋,四川人鍾愛於辣椒,廣東人除了兩條腿的門和四條腿的板凳,其他都會嘗一嘗。」廣大官兵來自祖國不同的地區和不同的民族,這種飲食習慣的地域性,決定了伙食管理特點的差異性。

午餐,一個熱湯、六個熱菜,主食是大米飯,還會有地方特色的麵食等,每天都會有飲料、優格和水果。基層邊防官兵擔負著沿邊沿海地區的安全保衛任務,廣大官兵每天堅持訓練,體力消耗大,每天需要補充營養。為滿足官兵對營養的要求,增強官兵體質,提高部隊戰鬥力,炊事人員必須一日三餐不斷,為官兵提供熱食保障,讓官兵吃的既營養又衛生。

飯前一支歌,哪個連隊唱得響亮,哪個連隊先進飯堂吃飯。新兵的吃飯那叫一個速度!與其說是吃飯,不如叫做搶飯,簡直跟打仗一樣。第一碗吃完,第二碗再盛就剩湯了。圖為吃飯前要喊口號整齊有序的踏步進入食堂。

餐盤就如同戰士們一樣,擺放的整齊有序,部隊的一切都是那麼有井井有序的。

飯前值班員向上級領導彙報。

官兵們端坐在飯桌前等待上級下命令吃飯,沒有命令就只能看著眼前的美味乾等著。

晚餐,和中午一樣,五個熱菜,主食大米飯和特色麵食,飲料、優格和水果一天供應。伙食搞得好不好,關係到每個官兵的切身利益和身體健康,影響著官兵的思想情緒和部隊的凝聚力。官兵的伙食要靠大家辦,現在的部隊都會發動群眾參與伙食管理,實行民主管理,按群眾的要求辦好伙食。

吃飯都是自助餐的模式,不論男兵女兵大家都有序排隊打飯,吃多少打多少,浪費糧食在部隊里是絕對不允許的。

食不言寢不語,官兵們不論做什麼都非常迅速,吃飯也是,不會拖拉半分。當兵的日子,是一場華麗而又艱辛的蛻變,二年多的時光,短暫而又漫長。當兵的日子也許很苦,但等到退伍時,或許也就明白從軍真正的意義了。

吃飯後每個人都要清洗好自己的餐盤,然後歸還到餐盤擺放處。那時候認為極艱苦的當兵歲月,現在想來都是那麼溫馨甜蜜。每每想起在當兵時發生的件件趣事,還會忍俊不禁。

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