蔬果雕刻藝術 | 手工

日本藝術家

Gaku

秉承匠人精神，他的蔬果雕刻藝術

把雕刻的圖樣又提升到了新的境界

MUKIMONO（剝き物）

是日本傳統的蔬果雕刻藝術

手作工匠精神文化濃厚的日本

在食物視覺上的精緻度已馳名世界

Gaku 的創作靈感來自於日本傳統圖樣

時常出現一些重複出現的幾何圖案

這非常考驗了師傅的刀工

雕刻過程中，一旦力道、角度沒有控制好

在整體呈現之下就會變得明顯，成為敗筆

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