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健身的飲食選擇

健身的飲食選擇

想要讓你的健身更有效率?除了恰當的計劃讓身體得到鍛煉之外,正確的飲食選擇也會讓你的身體與肌肉得到恢復與成長。特別是對於新手而言,親自下廚為自己準備合適的飲食是健身的基礎,這樣的方式能夠使你對常用食物的熱量與營養有直接的理解,有助於之後更好地按照身體的需求計劃飲食。

★★★碳水化合物★★★

碳水化合物是主要的能量來源,因此不論是減肥還是力量強化,它都是不可缺少的。但如果想要減肥,在攝入量上,則必須保證攝入小於消耗;同時,無論是減肥還是力量強化,我們都需要保證攝入多糖類碳水化合物為主,單糖類碳水化合物為輔,前者攝入時間較為自由,而後者最好僅在早餐時攝入。

★★★蛋白質★★★

蛋白質是我們肌肉修復與生長所需的主要營養物質,而適當的蛋白質也有助於促進身體代謝,增加消耗,有助於減肥。一般而言。力量訓練強度越大,需要攝入的蛋白質也越多。不過,蛋白質無法存儲,攝入過多反而會加重腎臟的代謝負擔,其代謝產物氨基酸過多容易使人體內環境失衡,因而蛋白質的攝入需要嚴格注意。

★★★脂肪★★★

脂肪對於大多數健身者而言如敵人一般,但在實際的生活與鍛煉中,脂肪的作用又必不可少。脂肪可以大致分為不飽和脂肪與飽和脂肪,對於健身者而言,可以適當攝入前者,而盡量避免攝入後者。另外,早餐的攝入能夠決定人體一天的代謝狀況,以脂肪為主,碳水化合物為輔的早餐有助於這一天脂肪的燃燒。

★★★維生素★★★

維生素對於健身者的重要性不言而喻,不過富含維生素的水果因為其高糖分而被許多人以蔬菜替代。事實上,除去香蕉這類極個別的水果以外,大部分的水果的糖類含量都比我們想象的低得多;而且水果與蔬菜的維生種類與含量有著巨大的差別,兩者不能相互替代。要保證足量的豐富的維生素攝入,蔬菜與水果是不能分割開來的。

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