吃了這家火鍋，生活中還有什麼坎過不去？

眾所周知，火鍋是重慶碼頭文化、袍哥文化的代表，對於味道重於環境的重慶人來說，火鍋吃的就是味道和氣氛，只要味道對了、人對了，在哪裡吃火鍋都是一樣。

時代在變化，重慶的火鍋也開始推陳出新，傳統的街邊小店、別緻的特色大店，各自聚集了一大票忠實冬粉。

我希望有個如你一般的人，

如山間清爽的風，如古城溫暖的光。

從清晨到夜晚，由山野到書房，

只要身邊有你，就好。

當《從你的全世界路過》里的這句經典台詞，出現在一家火鍋店裡，會是一種怎樣的體驗？

帶著好奇與探索欲，事兒君慕名而去。門口便是這句張嘉佳的詞，白色的磚牆上，幾行小字，簡約而質樸。

這是老闆寫給女朋友的，他說，以後開的每一家店都會寫上不同的話語，浪漫赤裸的表白，虐哭了多少單身狗。不過說完老闆局促的笑了笑，讓客人不要告訴別人。

『 木巷&古樸 』

潮流和時尚是一個輪迴，人們的喜好也一樣，越是現代化的生活節奏，人們越希望能夠返璞歸真，自然原始的環境似乎有一種天然的魔力，能讓人內心平靜。

青磚白牆、木梯竹欄，原始古樸的風格，在摩登都市裡顯得十分别致。

青石桌、蒲團凳、枯樹枝，還未落座，思緒就先穿越回幾千年前。

陶罐竹簾、仿古吊燈，身臨其境，古人斜倚窗前，對酒吟詩的畫面浮現在眼前。

木巷火鍋的這種風格在重慶算是少見，雅緻古樸的風格，不僅僅是讓人有返璞歸真的親切感，還有一種遠離塵世喧囂的寧靜感。

上下兩層中間用木質樓梯銜接，人少坐樓下，人多就去二樓，靠窗的位置是事兒君最喜歡的，但人氣太旺，去晚了基本上搶不到。和著夜色，樹枝的影子投映在牆上，影影綽綽，特別有味道。

不曾想，在解放碑五一路的這條街上，竟然有一個這樣的存在。有朋友跟我說，這樣的店都把自己給養挑剔了，以前隨便找個街邊小館，他都能吃得樂呵呵，現在竟也開始注重起環境。

『 厚重&火鍋 』

不過，環境給人的好感還是要依靠味道來驗證，不然難免有金玉其外的嫌疑，木巷的菜品挑選嚴格，不過關的菜是絕對上不了桌的。

紅湯鍋底沸騰翻滾，厚重的牛油味，菜還沒上桌就開始流口水。等了一會兒，菜品陸續上桌，迫不及待的煮進去，等著撫慰空寥寥的胃。

毛肚很大份，一片片挺均勻，夾起一塊在鍋里燙個幾秒鐘，撈起來在油碟里一滾，入口爽脆，十分美味。

店裡的鵝腸也很受歡迎，厚實的鵝腸，在鍋里像下麵條一樣，微卷時就可以了，鮮脆可口。

招牌肥腸是長條狀的，愛吃肥腸的朋友一定要試試。一口下去，肥腸不太容易咬斷，但濃濃的鍋底味道滲透進去，軟糯麻辣，好吃到說不出話。

麻辣牛肉切成薄片，裹上少量大顆大顆的辣椒，秀色可餐。放到鍋里稍微燙一會兒就可以吃，牛肉很嫩，吃下去很有肉感，沒有辣椒面的渣渣味，但是辣味卻沒有減少，又麻又辣，酸爽卻讓人慾罷不能。

貢菜丸子把貢菜和肉末混合在一起，肉末嫩滑，貢菜香脆，和香菜丸子比起來，又是另外一種不同的口味。

吃著火鍋，少不了要來點喝的，酸梅湯和梅子酒都是用古樸的小酒罐子裝著，不同的是，酸梅湯是用吸管喝，梅子酒是用小杯慢酌。

和朋友舉起酒杯，輕輕的碰杯，任時光靜靜流淌！

都說喜歡一個人始於顏值，陷於才華，忠於人品，那麼喜歡一家店也是如此，始於環境，陷於味道，忠於品質！

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