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心梗患者要學會這些飲食原則

心梗患者要學會這些飲食原則

心梗患者要學會這些飲食原則

1、注意鈉、鉀平衡,適當增加鎂的攝入,以防止或減輕併發症,尤其是心律失常心力衰竭的發生和發展。一般建議低鹽飲食,但急性期若小便中鈉喪失過多,則不必過分限制鈉鹽。膳食中鈉、鉀、鎂的攝入,應據病情隨時調整。

2、飲食應平衡、清淡且富有營養,以改善機體,包括心肌細胞的營養供給,保護和維持心臟功能,促進病人早日康。應避免過量和刺激性食物,不飲濃茶、咖啡。避免進食大量脂肪,因為有可能因餐后血脂增高、血液粘度增加,導致血流緩慢、血小板聚集而引起血栓形成。

3、控制熱量的攝入。臨床資料表明,心肌梗塞患者身體超重或肥胖的較多,因脂肪過多環繞心臟,壓迫心肌,致使心肌功能進一步減弱。因此,要限制飲食總熱量,以控制體重。

4、急性心肌梗死伴心功能不全時,常有胃腸功能紊亂,飲食更應注意。發病開始的1~2天,僅給熱水果汁、米湯、蜂蜜水、藕粉等流質飲食,每日6~7次,每次100~150毫升。若患者心功能好轉,疼痛減輕后,可逐漸增加一些瘦肉、蒸雞蛋白、稀米粥等飲食。隨著病情的恢復,病後6周可採用冠心病的飲食治療,但飲食仍需柔軟,易於消化。

5、低脂肪、低膽固醇飲食,日常飲食應盡量以豆油、玉米油、花生油、芝麻油、菜籽油等作烹調用油。上述植物油為不飽和脂肪酸,不含膽固醇。應多吃豆製品,少食動物脂肪及含膽固醇高的動物內臟。每日膽固醇的總攝入量應控制在300毫克以下。

6、補充維生素C和微量元素,維生素C具有加強血管彈性、韌性,防止出血的作用,又可促進創面癒合。含維生素C豐富的食物主要是蔬菜和水果,尤其是奇異果,柑桔、草莓、新鮮大棗等。微量元素中的碘、鎂對降低血清膽固醇有重要作用,可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁內的沉積,減緩動脈粥樣硬化病變的形成。海產食物中的魚、蝦、蟹、海帶、海蜇、紫菜等含碘量均較多,日常飲食中可經常交替食用。鎂可以提高心肌的興奮性,若體內缺鎂,會出現心律紊亂,胸悶氣短、並影響冠狀動脈血流,進一步導致心肌缺血缺氧,對於有病的心肌更加不利,甚至可使病情再次複發。鎂在綠葉蔬菜中含量較多。

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