這家店開了十幾年，只做青島人的重慶菜！

青島人的夜生活哪裡討？

秋意漸濃，喝啤酒擼串的人已漸少

最近小編夜闖一家川菜館才發現

原來青島人都在這吃起來了正宗川菜

俗話說得好，

沒有什麼鬱悶是一頓川菜解決不了的

如果有，那一定是你沒吃到地道川菜

這家藏在街角專做正宗川菜的小店

名叫渝味

老闆介紹說取此名有三個含義

一，渝是重慶簡稱，店裡做地道的渝派川菜

二，渝是魚的諧音，一道風暴魚是店裡主打菜

三，渝是余的諧音，指吃完讓你餘味無窮

除了這三重含義對口味的要求

店主對於食品安全的重視更是不一般

進店第一眼看到的就是這個小黑板上的

「店主吃啥你吃啥」

對於如此簡單粗暴的「安全表白」

小編表示心裡很踏實

風暴魚

現做現殺的大草魚絕對新鮮

滿滿一大盆的量

絕對是豪爽的江湖風格

而且這嫩滑得夾不成形的大塊魚肉

帶著麻辣鮮爽的滋味在你舌尖滑一下

就不見了蹤影

難怪讓人一口接一口地停不下來

饞嘴蛙

百聞不如一見的饞嘴蛙也是店裡的特色菜

腌制好的牛蛙的不僅肉質細嫩彈牙

滋味也十分豐富

和著配菜的清香一湯匙下去

真是燙嫩可口回味無窮

辣子雞

與別家的做法不同

渝味的辣子雞選用的食材是整雞

而不是只選用雞腿肉

整雞剁碎後過滾油炸

一定要香酥到骨頭都能吃才罷休

裹著咸鮮帶著醇香的一粒粒，好吃到要飛起來

毛血旺

毛血旺應該是流傳最廣的川菜了

以用料粗獷著稱於世

大塊的毛肚、黃喉片、午餐肉片、鴨血

造就了這一盆絕世「好戲」

最得小編歡心的是渝味的毛血旺里有寬粉！

筷子停不下來的節奏又開始了

川北仙草

過完濃油香辣的癮

不能不吃點涼爽的清清口

這白白滑滑的仙草單看雖不起眼

但有了頂端的那簇咸香兼具的豆豉辣醬

就妙不可言了

麻辣小海鮮

這道麻辣蛤蜊肉絕對是

青島海鮮與川菜的完美結合

蛤蜊肉的鮮沒有在辣味面前消失不見

反倒是帶出了一股泰式的鮮辣

再配上過癮的小米椒

小編不誇張地說可以吃下三碗米飯

鐵箍一桶醬油炒飯

說曹操，曹操到

這桶霸氣的醬油炒飯可是驚到我了

粒粒分明色澤誘人不說

味道也是剛剛好

絲毫不會油膩

莫非，店主聽到了我的心聲？

既然如此，

我就不得不用這渝味的自製酸梅湯敬店主一杯了

味甘而留香的酸梅湯

可是川菜的標配級飲品

看著這古色古香的包裝

拍起靚照做網紅也毫不遜色

說到店主紀哥，小編真心佩服

他不僅對菜品要求高

對生活的質感也有著自己獨到的追求

從年輕時的遊歷四方

到守著家鄉呈現給我們這樣的「渝味食足」

他的故事肯定是一段炫酷的freestyle

▲店主好友題的字幅

▲店主與各界名人的合影

紀哥還是個典型的球迷

從90年代起熱愛至今

最近國足1比0勝烏茲別克的比賽

他就特地飛到武漢現場觀戰

回來后整整唱了三天的《怒放的生命》

紀哥的待客方式更是熱情直爽

客人吃飯時紀哥總要每桌都走一個喝一杯

給大家介紹一下菜品的特色

關照一下大家的需求

順道講個小故事博大家一笑

感覺到店的每個人都是他的好朋友一般

古人說：「人間有味是清歡。」

我想，這清歡就是充縈在渝味小店的不變川香

和紀哥隨和歡快的為人風格吧

在渝味吃飯享受到的麻辣與熱鬧的淋漓痛快

絕不是在家裡守著一塊發光的熒幕

吃著外賣能感受到的

最後，歡迎每個人都到渝味找一下人生的滋味

人均：50元

地址：市南區浮山所路與徐州路交界處

冬粉福利

識別入群領福利

1.青島旅遊集團公眾號冬粉到店即送渝味酸梅湯

2.每桌點菜滿99元送川北仙草一份

3.更有免費硬菜入群領！

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圖文編輯 | Freya 美工編輯 | Tom

責任編輯 | Diana

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