咖啡1袋
熱水100克
牛奶120克
吉利丁粉8克
棉花糖50克
1、咖啡倒到碗里,用熱水沖開
2 、攪拌均勻,至無顆粒
3、 再加入牛奶和吉利丁粉攪拌均勻
4、 再加入焦糖味的棉花糖,攪拌均勻
5 、把布丁模具準備好,做到無水無油
6 、把攪拌均勻的布丁液體過篩一下
7 、過篩后的布丁液很細膩,這樣做出的布丁很嫩很滑哦
8 、將布丁液用勺子舀到布丁模具里,正好四份
9、 蓋上蓋子,放到冰箱冷藏4小時左右,至布丁凝固即可
10 、取出凝固的布丁,只要推動模具上的把手,反覆幾下,就可以取出布丁了
11 、將布丁盛在盤子里,抓緊時間吃吧,天熱很容易化的