關愛女性健康 注意飲食可預防乳腺癌

現如今，預防乳腺癌越來越受到人們的重視和關注。雖然，任何女性都會有患上乳腺癌的可能性，不過也是可以有效預防的。因為，有很多的食物對預防乳腺癌都會有所幫助，在日常的餐桌上要有以下這些食物哦。

女性預防乳腺癌吃什麼

魚類：一些肥胖的魚類，如：鮭魚，沙丁魚，青魚等，都是富含歐米加三酸的。歐米加三被認為是抵抗癌症的助手。每個星期吃兩到三次有助於預防乳癌。

奇異果：奇異果是果中珍品，維生素C含量為橘子、蘋果、葡萄的多倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預防乳腺癌的佳品。

大蒜：大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒，是一種非常好的食品。研究人員發現，經常食用大蒜地區的居民一些癌症的發病率遠遠低於全國平均水平。不過，大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果就會降低，需要加大食用量。

全麥食品：低纖維食品，例如：奎奴亞藜，沒有塗黃油的爆米花，和全麥的食品都能夠調節體內的雌性激素和胰島素水平。這兩種荷爾蒙都與乳癌息息相關。每天最好攝入25克這種食品。

芒果：女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

猴頭菇：猴頭菇營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能明顯增加機體內的蛋白成分，產生干擾素，進而增強抗癌防癌效果。癌症病人常食猴頭菇，有助於增加體內的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，增加白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

想要預防乳腺癌，在飲食上還應該注意哪些呢？

女性預防乳腺癌的飲食細節

少食高脂食物：研究發現，癌細胞最初處於「起始」狀態，只有當其受到「刺激」以後，才能迅速增值而發病。高脂肪飲食是乳腺癌的促發「刺激劑」，長期大量攝取脂肪，可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質，這類物質過量可刺激腫瘤的發生及增長。大量攝取脂肪，還可使機體發胖和免疫功能降低，使癌症有可乘之機。因此，少吃油炸食品、奶油、乳酪及各種甜食，控制脂肪的攝取，避免肥胖，提高機體免疫機制和抗病能力，可有效減少乳腺癌的發生。

雌激素與乳腺癌的發生密不可分：乳腺組織是雌激素的「靶」組織。身體內雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調，都會導致乳腺癌的發生。我們每天的食物當中肯定都包括了肉、蛋、奶。我們也經常會光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。而這些雌激素成分就會隨著食物進入我們的消化道，通過腸道吸收，進入血液。然後，由血液循環帶到全身包括乳腺組織。大量進入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導致乳腺癌的發生。

避免飲酒：每日飲酒1杯或1杯以上者，乳腺癌危險性比很少飲酒者增高10%以上。喝酒越多，患乳腺癌的概率就越高。目前認為，酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌，而催乳素又與乳腺癌發生有關。因此，女性尤其是絕經前後的女性，應戒酒或少飲酒。

女性要遠離乳腺癌，就要有科學的生活習慣。

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