下次再有人問河北美食有什麼，就把這篇文章甩給他~

河北的美食，

那是一絕，

下一次，

再有人問你河北的特色是什麼，

就直接把這篇文甩給他。

邯鄲二毛燒雞

二毛燒雞原名珍積成燒雞，用老湯加香料，草藥煮制而成，香嫩鮮亮，口味較重。是河北省邯鄲市的漢族傳統名菜，中華老字號之一，被載入國家級史冊《辭海》。

在百姓中流傳一首歌謠：「想吃雞得跑快腿，吃了以後得捂住嘴，頂風無腥味，順風鼻子眼裡冒香氣」。一口「二毛」一口酒，美好生活全都有。

滄州羊腸湯

羊腸湯,俗稱羊腸子，滄州方言發音是」樣嘗――咋」. 它色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；羊腸子入口爽而不膩，異香誘人，無腥膻的氣味。

它的湯更有一種獨特的清香味。如果，您手裡有一瓶酒，那味道簡直沒法說呀！

柴溝堡熏肉

柴溝堡熏肉是河北省懷安縣柴溝堡鎮傳統的漢族名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成，肥不膩口、瘦不塞齒，且皮爛肉嫩，表裡一致，色澤鮮艷，味道醇香。

如果您喜歡大口吃肉，大口喝酒，那您一定喜歡它。

高碑店豆腐絲

從漢代起，高碑店一帶的人們就開始製作和食用豆腐。隨著佛教的興起，佛門道教的人吃齋食素風行。於是，豆腐片、豆腐乾、豆腐肌、豆腐絲等豆製品也應運而生。

在眾多的豆製品中，豆腐絲則以其濃郁的香味，乳黃的色澤，柔韌的條股，製作的精細而別具一格，成為一種地方風味食品。

承德煎碗坨

因為承德盛產蕎麥，所以承德的百姓就用蕎麥麵制的碗坨，是當地傳統風味小吃，距今已有200多年歷史。乾隆年間，皇帝巡幸熱河時，煎碗坨深受隨行的后妃們的喜愛。

煎碗坨的原料為蕎面、綠豆粉、五香面、花椒面等。它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道，是經濟實惠的大眾化食品，吃起來別具風味，食慾頓增。

李連貴熏肉大餅

這熏肉可是選用鮮豬肉，用溫鹼水涮凈，在清水中浸 6－10小時，然後切成方塊放入老湯中煮熟，再加紅糖熏制而成。

大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟麵糰，擀片抹油，烙製成餅。熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，色澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。