海苔雞肉餅 寶寶輔食食譜

隨著寶寶一天天的長大，每天攝入的營養一定要跟得上，均衡膳食葷素搭配十分重要。但是在寶寶剛添加肉類輔食的時候，口腔特別敏感，稍稍遇到一些粗糙的食物，就會吐出來，不願意去嚼。 煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，又好消化，非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了，配上一碗蔬菜粥，他吃得別提有多香了。

By 寶寶健康食譜 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞胸肉 40g
• 洋蔥 20g
• 白芝麻 3g
• 黑芝麻 3g
• 海苔碎 5g

做法步驟

1、參考月齡：12個月以上 食材準備：雞胸肉40g、洋蔥20g、黑芝麻3g、白芝麻3g、海苔碎5g 烹飪時間：20分鐘 難度分析：初級

2、洋蔥切小塊。

3、雞胸肉切小塊。

4、雞肉丁放進料理機中，加入洋蔥丁。

5、打成肉泥 。 肉餡最好攪拌得細一些，用刀剁的話口感有點粗糙。

6、加入適量醬油和少量鹽。 12個月歲以上的寶寶可以根據口味添加一點點鹽和醬油來調味。 想讓肉餅順滑的方法還可以加蛋清或者亞麻籽油、核桃油、橄欖油等等。

7、放入鍋中，壓成餅。

8、煎至兩面金黃。

9、蓋蓋小火燜5分鐘，出鍋。

10、撒上黑芝麻，撒上海苔碎。 這裡的海苔碎，是我直接用紫菜自製的海苔，具體方法在公眾號回復自製海苔就可以查看啦~！

11、最後將肉餅用刀切成適合寶寶咀嚼的小塊，或者用模具壓成可愛的形狀，趁熱吃更好吃哦。

小貼士

煎肉餅的不能讓肉餅的口感太柴，有肉香又好嚼，又好消化，非常對孩子胃口。這個肉餅我已經給小朋友做過好幾次了，配上一碗蔬菜粥，他吃得別提有多香了。

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