牛肉蓋澆飯，只需15分鐘就可以做好

預備食材：

1斤牛肉末

10ml植物油

3瓣大蒜末

料汁：

50g紅糖，30ml醬油，8ml芝麻油，適當紅辣椒片，1g姜粉。

具體步驟：

1料汁碗中拌勻；鍋開戰，倒油，油熱後放入蒜末爆香，再加牛肉末，翻炒，炒至變色。

2倒入料汁和蔥片，翻炒至熟。

3將炒好的牛肉和料汁淋在米飯上，撒上芝麻即可。

沒有姜粉也能夠換做薑絲，