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2021/12/25
簡介
你好親愛的，我是小菜媽媽，給寶寶製作的400多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》里，關注即可查看噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！
花生是高鈣高蛋白的食物，適當吃一些有助於強健脾胃，幫助孩子提高機體免疫力。但是很多麻麻都困惑於寶寶吃花生的方式和方法，害怕有卡到的危險。不過，有今天這道食譜就有解決辦法啦！
前一天晚上把花生用水泡好，早上起來只需要利用一下家裡的料理機或豆漿機，把花生和牛奶做成一道香濃的飲品，操作起來不到15分鐘、寶寶吃起來營養消化，能滿足你對寶寶的所有心思。
無論營養還是口感比外面賣的各種花生露什麼的好太多了，完全不是一個檔次。
給寶寶做牛奶花生酪之前，一定要確保寶寶對花生不過敏才行哦。
花生是高鈣高蛋白的食物，適當吃一些有助於強健脾胃，幫助孩子提高機體免疫力。但是很多麻麻都困惑於寶寶吃花生的方式和方法，害怕有卡到的危險。不過，有今天這道食譜就有解決辦法啦！
前一天晚上把花生用水泡好，早上起來只需要利用一下家裡的料理機或豆漿機，把花生和牛奶做成一道香濃的飲品，操作起來不到15分鐘、寶寶吃起來營養消化，能滿足你對寶寶的所有心思。
無論營養還是口感比外面賣的各種花生露什麼的好太多了，完全不是一個檔次。
給寶寶做牛奶花生酪之前，一定要確保寶寶對花生不過敏才行哦。
| 配方奶粉 | 150克 |
| 花生 | 70克 |
| 糯米 | 30克 |
| 砂糖 | 適量 |
花生牛乳酪 寶寶健康食譜的做法
參考月齡：12個月以上，對花生不過敏的寶寶
食材準備：配方牛奶150g、花生70g、糯米30g、糖適量
烹飪時間：10-15分鐘
難度分析：初級
花生、糯米提前浸泡1小時。
Tips：熱水浸泡更快哦，糯米加少量即可，能夠讓口感更濃稠，而且打成漿不用擔心寶寶腸胃負擔啦，反而有養胃功效！
花生剝仁去皮。去皮花生、糯米放入料理機，加適量水打成漿。
Tips： 浸泡過的花生去皮非常容易，輕輕一搓就掉啦。
Tips： 從營養的角度上講，水煮花生是最佳的烹調方法，不溫不火，容易消化而且老少皆宜。
將打好的漿過篩，濾掉渣子。
過濾好的花生糯米漿倒入鍋中，小火熬煮。
Tips：一邊小火煮，一邊不停攪拌，防止鍋底糊哦。
煮至咕嘟咕嘟冒泡的粘稠狀。
加入提前備好的配方牛奶，繼續小火煮半分鐘即可關火。
出鍋前加入少量白砂糖調味兒。
Tips：家裡有冰糖一樣加，寶寶吃糖分不宜太多，適量就好。濃稠度可以根據寶寶的喜好來調整。
好喝的花生牛奶就完成了，上桌后寶寶一下子就被溫暖醇厚的香氣給圈住了，我又花點心思用火龍果裝點了一下，不論是顏值還是口感又升了一個新級別。
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