黑瓜子的營養價值 便秘能吃黑瓜子嗎？

黑瓜子其實就是葫蘆科植物西瓜品種之一籽瓜的種子。黑瓜子作為深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。黑瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。大家在看電視時、閑聊時、聚會時，都會嗑上幾把瓜子，既打發了閑暇時光，又滿足了味蕾。下面就跟51養生網小編一起來看看瓜子都有哪些營養價值吧。

黑瓜子的營養價值

1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白質、維生素B和維生素E等營養素，而且硒和鉀等微量元素的含量也相對較豐，適量食用，對肺部有清潔作用，且有助於緩解咳血的毛病。

2、黑瓜子含有非常豐富的蛋白質和維生素，具有非常神奇的養顏潤膚的功效。

3、黑瓜子中不飽和脂肪酸含量高，且易於為人體消化吸收，因此能有效降低高血壓患者的血壓，軟化動脈硬化患者的血管。

4、黑瓜子中含有一種叫皂素的物質，研究表明，這種物質對急性膀胱炎患者很有療效。

5、黑瓜子油脂含量豐富，能促進消化液的分泌，具有健胃促消化的效果；且能潤滑腸胃道，有助排便，能有效緩解便秘。

便秘能吃黑瓜子嗎？

吃的黑瓜子三種，一是大的，如台灣正林瓜子，是一種專門的籽瓜生產的，黑色，瓤基本不吃。主要產地是甘肅、新疆、內蒙。二是小的，有紅、黑，似西瓜，肉可以吃。主要產地寧夏、甘肅、廣西、安徽、台灣。三是普通的西瓜的副產物，即吃瓜瓤后收集的黑瓜子。

現在市面上有賣黑瓜子的，一般都是經過調料加工的熟食品，開袋即食，十分的好吃哦，很多人有把黑瓜子當做瓜子一樣吃的習慣，有時間就吃一點，便秘患者關心便秘能吃黑瓜子嗎？

便秘患者黑瓜子仁可以吃，。西瓜仁富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便秘時不妨食用一些西瓜仁之類的種仁，黑瓜子不可以囫圇吞下，西瓜籽外殼質地堅硬，難以消化，當食入西瓜籽並夾有食物混雜時，可隨大便排出；當大量進食西瓜籽時，可能導致大便秘結，腹部墜脹，甚至造成腸梗阻，尿瀦留，闌尾炎等。

西瓜種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、澱粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，並能緩解急性膀胱炎之癥狀。

1.食用以原味為佳，添加各種味料做成的瓜子不宜多吃；咸瓜子吃得太多會傷腎；

2.長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡；

3.黑瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。

便秘是一種十分痛苦的疾病，很多人由於害怕大便，不敢吃東西。長期的食物停留在腸道里會產生毒素，被人體吸收，產生各種疾病，便秘患者一定要養成定時大便的習慣，即使沒有大便每天到了時間一定要到廁所里蹲一會哦。