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2021/12/25
安吉縣，緊鄰莫干山，是位於浙江省的一處世外桃源，人傑地靈，地靈人傑，每年節假，不少人就奔著這絕美的山水而來。（來歷：民宿頭條）
然而，很少有人曉得，在安吉的地界中，有一個地方，叫上墅鄉。
這裡沒有山，也沒有水，就是一個普通俗通的村落，但天天總有人開上兩個小時車從上海趕來，只為來這睡一覺，吃一頓飯，見一小我。
▲周峰（右）正在做菜。
這小我就是周峰，出生在上墅鄉的80后「美食家」。
大學畢業后，由於愛好美食，周峰一頭扎進了餐飲界，開過咖啡館，辦過西餐廳，養刁了舌頭，更練出一手好廚藝。
然而嘗遍了各地美食，最讓他觸動的，仍是家鄉的味道。
記憶中的兒時，天天開飯前，爺爺會光腳蹲在門口菜園子里擇菜，奶奶在灶台邊彎著身子燒菜，而他在各家院子里嬉鬧，看著炊煙燃起，飄出陣陣飯香。
不外，自打16歲跟怙恃分開這裡，上墅鄉的通通就變成了記憶，直到2014年，33歲的他帶著妻後世兒回家尋根，才創造這裡全都變了樣。菜園子疏棄掉了，家家戶戶都豎起了高圍牆，人與人之間的間隔變得好遠好遠。
看著女兒用目生的目光打量著這裡，周峰倏忽感應一陣慌亂，「等女兒長大后，會不會連這個家鄉都健忘。」回家假寓的念頭猛地從腦海里冒了出來。
於是，他叫上了在高級酒店界的幾個伴侶，方案在這裡用心打造一處民宿，不公開對外業務、只接待本身家人和伴侶。為了呵護墟落的安好和閑適，來前必要預定，天天只款待10小我。
老家有半棟房子是爺爺1974年建的泥牆房，還有一棟，是父親在八十年月建造的磚瓦房，雖然構造已經老化，但周峰不想把房子拆了重修，於是抉擇用木構架對房子停止加固。
幾個月時辰，他們跑遍安吉大山，終於在海拔1300m的山上，找到一批30年前留下的松木運回老家，除了用作支持，還用在了窗戶，擺件遍地細節。民宿的名字「松果」，也是由此得名。
為了不讓孩子跑的時辰，被碎石子磕到，他們將院子里的土石路改為了木棧道。
兩旁則留出一片空位，種上了心愛的多肉。
門口擺放著幾株鮮花，有鄉土植物，也有從國外引入的品種。
走進房子，一層是一間獨立的餐廳。
安插的非常斑斕，古樸之中又帶有點點文藝氣息。
木質的高挑上吊和裸露的紅磚牆，木板搭成的花架上放著一盆心愛的多肉，英倫風的鐘錶和各色的油畫安的組合，讓人舒心。
而樓上，就是松果的客房。
在建造最後，周峰就抉擇，以五星級的標準來打造這棟房子。
所以，整個房子只建了9間客房，每一間都不一樣，古樸卻不失風格。
每間房都有一處專屬陽台與天窗。
透過窗戶和陽台看到遠處的山景，在青山綠水的懷抱中，小溪蜿蜒環抱。
木質的大床鋪滿潔白柔嫩的被子，地板上鋪上了亞麻的地毯，用的是迪拜七星級酒店的同款，陽光從床頭的玻璃空位中穿過，彷彿可以摸出質感。
牆上的壁畫，粉飾了整個房間，作為裝飾，添加了不少的色彩。
別的，為了這九間房，周峰還專門建造近200平的獨立餐廳，獨立洗衣房，連傢具也都是全橡木的。
不外，看完上面這些，若是你感受房間是這裡的亮點，那就錯了，食物才是房子的魂靈。為了保證飲食安然，周烽承包下村裡30畝地蒔植蔬菜，還請村民豢養家禽，簽定和談，不能使用一點農藥和化肥。
而房子里所有的菜品，也都是由他一人擬定，由他一人建造，以西餐和家常菜為主，講究的是「中西連繫」，將農家菜做出西餐的感受，也在西餐中參加元素。
餐廳對外業務，按位收費，沒有菜單，按照當季食材建造，每餐都有驚喜，每道菜都是周峰的心意。
由於每道菜都必要用心烹飪，為了最好的口感和體驗，天天周峰只接收10位客人用餐，還必要提早2天預定。
值得一提的是，每個季度，周峰只做12道菜，每換一個時令，就換1/3的菜式。
雖然前提如斯率性，但總有人開上兩個多小時車程從上海趕來，只為吃上這一口周峰的私房。若是你沒有趕上預定，那就只能試試葡萄酒解解饞啦。
除了來這裡棲身，小院還不按期搞一些小型聚會。
喊上村頭村尾的鄉親一塊，吃燒烤，喝啤酒。
不像是一樣平常的民宿，松果潛匿在山林村落中，它就像是抱負中的家。溫馨地坐落在通俗的村堂里，不爭不搶，有說不出的夸姣和溫馨。
周峰說：其實鄉舍糊口的夸姣，與那些金碧輝煌的別墅不合。鄉舍崇尚的是斑斕的大天然與安閑落拓的糊口立場，還有人內心深處，對家鄉的認同。
（實習編纂：石夢
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