天氣熱吃不下？試試這道「馬鈴薯蛋沙拉」，搭配土司夾著吃超美味！

悶熱的夏季少不了簡單無油煙的清爽料理，搭配吐司、麵包或是當做小菜，好吃又美味!

【食材】

馬鈴薯4小顆，紅蘿蔔1小條，小黃瓜1條，雞蛋3顆，沙拉200g，白胡椒粉少許;

【做法】

1、所有食材備齊;將馬鈴薯洗淨帶皮、紅蘿蔔洗淨削皮一起放入電鍋蒸熟(約半小時)後放涼。

2、再將蛋放入電鍋蒸約5分鐘後放涼後剝殼。

3、將所有食材切成小塊狀。(或依個人喜好切成小丁狀)

4、再將作法3的所有食材與沙拉醬拌勻，撒上少許白胡椒粉，放入冰箱冷藏即可食用。

5、搭配吐司、麵包都很適合哦!

也可以試試配吐司喔～天氣熱吃好清爽！

《日本太太の私房菜#14:日式雞蛋三明治》

影片來源：Yao Lam