我們平時都不怎麼吃的小吃 竟成了留學生最想念的味道

小時候，鄉愁是一串小小的臭豆腐，我在這頭，母親在那頭；長大后，鄉愁是一張窄窄的機票，我在這頭，麻辣小龍蝦、大閘蟹

、烤羊肉串還有冰糖葫蘆都在那頭……

吃貨在街邊，北京的簋街，上海的雲南南路，都有他們的身影。你問他們有啥推薦？烤羊肉串、鐵板魷魚

、麻辣雞翅……只要你有一顆「這是什麼，吃起來一定不錯」的好奇心，那裡一定會留下你最美味的回憶。

米粉

聽說麻辣小龍蝦就像龍捲風，桂林米粉默默地笑了。你可以不知道桂林有多麼山清水秀，但你一定見過桂林米粉的大字招牌。沒錯！就是這種（老闆心情好時會）點綴著長豆角、花生、竹筍、細蔥花的米粉！地道的桂林米粉，粉當如絲緞般滑嫩，湯應是酸辣爽口的牛肉湯。無肉不歡的吃貨還可享受加牛肉片和牛肚的豪華套餐~

想要假裝身在大西北，最省事兒的辦法就是吃一碗正宗的蘭州拉麵，那放蕩不羈的氣質只有用最大的海碗才能裝下。麵糰經過師傅的揉拉，瞬間成為或細如髮絲，或粗如韭葉的麵條

，再配上幾片牛肉，香菜，蔥花，一碗熱氣騰騰的牛肉麵就做好了。當然，刀削麵也值得推薦，師傅們削麵的速度奇快，堪稱絕技！

有一種童年叫做「媽媽我要吃糖葫蘆」，有一種冬天叫做「今天吃了糖葫蘆」。山楂的酸和糖衣的甜就足以讓無數長不大的吃貨垂涎三尺。

儘管辛辣的四川火鍋和滋補的廣東火鍋名揚海外，但是人最愛的還是羊肉火鍋。它大概起源於元朝，興盛於清朝。鍋子用銅質火鍋，下燒炭火，中間是高高的煙囪，煙囪四周盛湯以涮肉。

對於上海人來說，沒有大閘蟹的秋天是不完整的！每逢金秋十月，不管是尋常百姓家，還是餐館酒店內，隨處可見大閘蟹的身影。當地的媽媽們則直接從水貨

市場購買。蒸過的大閘蟹蘸著美味的醋，或是傳統的黃米酒，那味道……此處省略一萬字。

它比義大利

臘腸更細嫩，比美國熱狗更有嚼勁，比英國香腸更有滋味。它就是低調的哈爾濱紅腸！直接從熟食店買來，或野餐時就著麵包，或和蔬菜吵著吃，都很美味。

南京人最喜歡吃鴨子了，鴨肉、鴨脖、鴨舌、鴨翅、到鴨血、鴨肝、鴨腸都能做出美味來。一碗滿滿當當的鴨血冬粉湯里，有浸滿鴨血的冬粉，有嚼勁的豆腐果，還有各種鴨的部位，簡直不知道要先吃哪個了好嘛！

想知道長江三角洲的「味道」？就去嘗嘗這道早春季節的家常菜。不過，最好吃的腌篤鮮還是來自媽媽的廚房。那鮮嫩的筍尖、腌過的豬肉、豆腐片、湯汁中的黃酒香，經過砂鍋的慢慢溫燉，味道美美噠~

CNN說的沒錯，的街邊小販發揮著想象力，創造了各種各樣的小吃。溫熱的栗子，鬆軟香甜，不過最好吃的栗子來自房山，這個說法，你同意嗎？

名字聽起來有點恐怖，但是真的很美味。重口味是這道菜的精髓，各種辣椒香料的味道瀰漫在油鍋中，伴著牛蛙肉的鮮嫩，讓人胃口大開。