蓮子有大功效，很適合失眠高血壓人群吃

1．蓮子

蓮子為多年生草本植物蓮的成熟種子，蓮產於浙江及南方各地池沼湖塘中。而湖南出產的湘蓮最負盛名。8～9月採收成熟蓮房，取出果實，除去果皮即為蓮子，可晒乾備用。

每100克干品中含有水分9．5克、蛋白質17克、脂肪2克、膳食纖維3克、糖類66．8克、鈣100毫克、磷220毫克、鐵5．6毫克。此外，還含有維生素B10．16毫克、維生素B20．08毫克、尼克酸4．2毫克等。

蓮子味甘、澀，性平，具有補脾養心、益腎固精、降壓的功效。

適用於脾虛瀉痢、睡眠不安、遺精、白帶過多等症。現代藥理研究表明，蓮子粉有增強免疫力的作用，可延長果蠅的壽命。蓮子中含鈣量豐富，鈣除構成骨骼和牙齒成分外，還具有促進凝血，使某些酶活化，維護神經傳導性，鎮靜精神，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律，維持毛細血管的滲透壓，維持體內酸鹼平衡以及安神養心等重要作用。

蓮子為治療心悸失眠常用的葯食兩用佳品，蓮子中含有的蓮子鹼、芳香苷等成分有鎮靜作用。食用蓮子后可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5－羥色胺的供給量，故能使人入眠。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。經臨床觀察，蓮子對心脾兩虛型失眠症有較好的食療功效。

日常食用蓮子時，可用開水浸泡，去皮去心，再放入鍋中煮爛。也可與糯米、粳米同煮，加冰糖，製成適宜於中老年人食用的蓮子粥。蓮子生吃宜取鮮嫩者，但不宜多吃，免傷脾胃。

失眠伴外邪犯肺、內熱咳嗽者不宜服用蓮子。伴有濕熱積滯表現的急性痢疾病人亦不宜食用蓮子。

2．蓮子心

蓮子心為睡蓮科植物的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。

蓮子心味苦、性寒。具有清心安神，交通心腎，澀精止血功效。主治熱入心包、神昏譫語、心腎不交、失眠遺精、血熱嘔血。

臨床也常運用於心煩失眠多夢之症。

蓮子心的有效成分是生物鹼，國產蓮子心含總生物鹼量達1．1％。從總鹼中分得3種生物鹼單體，為蓮子心鹼、異蓮心鹼及甲基蓮子心鹼，其含量分別佔總鹼之37．6％、11．5％及28．9％。

近年從蓮子心弱極性部位分離得到棕櫚酸、β－谷甾醇、β－谷甾醇正辛烷酸酯、β－谷甾醇棕櫚酸酯、β－谷甾醇－3－O－β－D－葡萄糖苷等。

蓮子心益於清心火，對雜病心煩失眠有較好療效。凡是情緒煩躁，難以入眠或易於早醒，夢多躁擾不寧，口乾舌燥，小便色黃，口舌生瘡，舌紅苔黃之症，均可選用蓮子心來清心瀉火，安神催眠。最簡便的方法是用蓮子心3～5克，用沸水泡茶飲用。

近代藥理研究發現，蓮子心有降血壓、抗心律失常的作用，現代臨床常用於高血壓、糖尿病、冠心病及其他心血管病變。對失眠症伴有上述疾病者尤為適宜。

蓮子心的用量為2～5克。因性味苦寒，劑量過大，則易傷胃。