高門檻嚴選好大米 買米選擇吉林大米網

日本《新華僑報》近日發文稱，隨著消費者經濟收入的提升，大家對於大米品質的追求也在提高，於是就催生了網上很多「天價」外國米，其中尤以日本米最有人氣。但據調查，日本原產大米在只有一家直銷店，只銷售北海道大米。也就是說，所謂的日本「天價米」，絕大多數並非產自日本。面對來源不明的「天價米」，業內人士表示，無論是追求品質還是安全性，國產大米都是更好的選擇。

一提到日本大米的產地，人們最為熟悉的一般是新澙縣和石川縣。實際上，北海道的大米產量僅次於新澙縣。日本根據做成的米飯的質量，將所有大米劃分為特A、A、A』、B、B』5個等級，而北海道正是很多特A級大米的誕生地。北海道大米，擁有漂亮的光澤、柔軟Q彈的口感，口味甘甜，冷飯不回生，相當適合做便當或御飯糰，是高級餐廳、飛機頭等艙的必備。據悉，北海道氣溫低，濕度不高，病蟲害全日本最低，因此農藥使用量也是最少的，是受到食客推崇的重要原因。

國內有沒有比肩日本北海道的好大米呢？還真有。專家表示，近幾年國內市場上聲名鵲起的吉林大米，品質上已經可以與北海道大米並駕齊驅。環境上，吉林省處於公認的「世界黃金水稻帶」，與盛產特A級大米的北海道處於同一緯度，具備孕育優質稻米的自然和地域條件。冬季的低溫消滅了不少病蟲害，使農藥使用量大大低於全國平均水平。加上綜合種養、生物防蟲等方法的推廣，使大米種植業形成了一個綠色的循環模式。品種上看，吉林大米與日本大米同根同源，早在唐朝時期就是渤海國進貢唐朝的貢米，近年來吉林省更選育出以吉粳系列為代表的優質品種，在日本還獲得了「食味最優秀獎」，僅次於日本越光米，名列第二。

那麼，擁有獨特稟賦的吉林大米，是如何規避品質風險，避免像那些日本大米一樣來源不明呢？據業內人士介紹，吉林省依託長春國家糧食交易中心，建立了「吉林大米網」。吉林大米網（http://www.jldmw.com）打破了傳統的經營方式，創新營銷模式，構建線上線下互動、省內省外互聯、直營分銷互補的吉林大米銷售體系，並對入駐企業進行嚴格篩選。吉林大米官方網路銷售平台--吉林大米網負責人表示，吉林大米網入駐企業均是吉林大米產業聯盟企業，執行高於國標的《吉林大米地方質量標準》，以「生長在吉林省境內榆樹、前郭、鎮賚、德惠、舒蘭等66個縣（市、區）（含旅遊開發區和經濟開發區）的水稻」為原料，本地儲存、本地加工、本地包裝，並接受吉林省糧油檢測站每月的抽檢。通過了品質的重重關卡，大米的營養、口感、安全性都有保證。

隨著越來越多的吉林優質糧企入駐吉林大米網，琳琅滿目的商品讓消費者有了更多選擇。品質和口感比肩日本頂級大米，還能確定大米的來源，這樣的吉林大米當然是超值之選。