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高門檻嚴選好大米 買米選擇吉林大米網

高門檻嚴選好大米 買米選擇吉林大米網

日本《新華僑報》近日發文稱,隨著消費者經濟收入的提升,大家對於大米品質的追求也在提高,於是就催生了網上很多「天價」外國米,其中尤以日本米最有人氣。但據調查,日本原產大米在只有一家直銷店,只銷售北海道大米。也就是說,所謂的日本「天價米」,絕大多數並非產自日本。面對來源不明的「天價米」,業內人士表示,無論是追求品質還是安全性,國產大米都是更好的選擇。

一提到日本大米的產地,人們最為熟悉的一般是新澙縣和石川縣。實際上,北海道的大米產量僅次於新澙縣。日本根據做成的米飯的質量,將所有大米劃分為特A、A、A』、B、B』5個等級,而北海道正是很多特A級大米的誕生地。北海道大米,擁有漂亮的光澤、柔軟Q彈的口感,口味甘甜,冷飯不回生,相當適合做便當或御飯糰,是高級餐廳、飛機頭等艙的必備。據悉,北海道氣溫低,濕度不高,病蟲害全日本最低,因此農藥使用量也是最少的,是受到食客推崇的重要原因。

國內有沒有比肩日本北海道的好大米呢?還真有。專家表示,近幾年國內市場上聲名鵲起的吉林大米,品質上已經可以與北海道大米並駕齊驅。環境上,吉林省處於公認的「世界黃金水稻帶」,與盛產特A級大米的北海道處於同一緯度,具備孕育優質稻米的自然和地域條件。冬季的低溫消滅了不少病蟲害,使農藥使用量大大低於全國平均水平。加上綜合種養、生物防蟲等方法的推廣,使大米種植業形成了一個綠色的循環模式。品種上看,吉林大米與日本大米同根同源,早在唐朝時期就是渤海國進貢唐朝的貢米,近年來吉林省更選育出以吉粳系列為代表的優質品種,在日本還獲得了「食味最優秀獎」,僅次於日本越光米,名列第二。

那麼,擁有獨特稟賦的吉林大米,是如何規避品質風險,避免像那些日本大米一樣來源不明呢?據業內人士介紹,吉林省依託長春國家糧食交易中心,建立了「吉林大米網」。吉林大米網(http://www.jldmw.com)打破了傳統的經營方式,創新營銷模式,構建線上線下互動、省內省外互聯、直營分銷互補的吉林大米銷售體系,並對入駐企業進行嚴格篩選。吉林大米官方網路銷售平台--吉林大米網負責人表示,吉林大米網入駐企業均是吉林大米產業聯盟企業,執行高於國標的《吉林大米地方質量標準》,以「生長在吉林省境內榆樹、前郭、鎮賚、德惠、舒蘭等66個縣(市、區)(含旅遊開發區和經濟開發區)的水稻」為原料,本地儲存、本地加工、本地包裝,並接受吉林省糧油檢測站每月的抽檢。通過了品質的重重關卡,大米的營養、口感、安全性都有保證。

隨著越來越多的吉林優質糧企入駐吉林大米網,琳琅滿目的商品讓消費者有了更多選擇。品質和口感比肩日本頂級大米,還能確定大米的來源,這樣的吉林大米當然是超值之選。

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